(5)甘松粥(《飲食辨錄》):甘松5g,粳米50g。
煎服法:先煎甘松取汁,另將粳米煮成稀粥后,入甘松汁,稍煮一、二沸即可。分早晚二次空腹服。
適應(yīng)癥:適用于氣悶胸痛、脘腹脹滿、食欲不振、胃寒呃逆、嘔吐諸癥。
(6)玉竹粥:鮮玉竹30-60g.粳米60g,冰糖少許。
煎服法:先將鮮玉竹洗凈,除去根須、切碎,加水1000ml,煎取濃汁約500ml,再加入粳米煮為稀粥,和人少許冰糖即可,每日分3-4次分服。
適應(yīng)癥:適用于胃火熾盛或陰虛內(nèi)熱消谷善饑之胃炎患者。
?。?)玉竹燜鴨(《大眾藥膳》):玉竹50g,沙參50g,老鴨1只,生姜、大蔥、味精、食鹽等調(diào)味品各適量。
烹制:①將老鴨宰殺后,除去毛和內(nèi)臟,洗凈,放砂鍋內(nèi);將沙參,玉竹放入,加清水適量。
?、谙纫晕浠鹬蠓校儆梦幕馉F煮l小時(shí)以上,至鴨肉扒爛為止。
?、廴ニ幵?,放入調(diào)味品,再燒湯。
④溫服,吃肉喝湯及佐餐食物。
適應(yīng)癥:慢性胃炎之胃陰不足證,胃脘隱痛、口干咽燥、大便秘結(jié)等。