編者按：春節(jié)將至，各家各戶都在忙著置辦年貨，那么這些食物的保質(zhì)期就是為關(guān)鍵的了，什么食物適合春節(jié)吃保質(zhì)期又長(zhǎng)呢？今天小編為大家盤點(diǎn)了18種營(yíng)養(yǎng)食物的保質(zhì)期，趕快來(lái)看看吧。
過年必知 常見18種食品保質(zhì)期一覽表
食品質(zhì)量的好壞直接影響著我們的健康。因此，食品保質(zhì)期的問題一直受到消費(fèi)者的重視。那么，什么是食品保質(zhì)期呢？其實(shí)，食品保質(zhì)期就是“食品壽命”，而了解食品保質(zhì)期是安全飲食的關(guān)鍵。離不開衣食住行的你，是否知道你身邊的常見食品保質(zhì)期是多久？
1、肉食保質(zhì)期：
2天—1周。魚、牛肉、豬肉和禽肉等新鮮肉食冷藏時(shí)間不要超過兩天。肉末買回家后，應(yīng)盡快做成食品。熟肉冷藏時(shí)間稍長(zhǎng)些，但是好一周內(nèi)吃完。熟豬排應(yīng)該在三天內(nèi)吃完，非冷凍的火腿、熏肉或臘肉的保質(zhì)期多1周。
2、調(diào)味品保質(zhì)期：
3個(gè)月—1年。番茄醬保質(zhì)期為8—12個(gè)月；蛋黃醬可保存6個(gè)月；調(diào)味品可在冰箱中保質(zhì)1年；芥末在冰箱中可保質(zhì)8個(gè)月。沙拉醬可儲(chǔ)存9個(gè)月；醬油開啟后好3個(gè)月用完；黃油可冷藏1年不變質(zhì)；果醬保質(zhì)期一般為1年。
3、煮熟的蔬菜和谷類保質(zhì)期：
3—7天。蔬菜煮熟后保質(zhì)期更短，熟的西蘭花放入冰箱別超過三天。米飯、高湯及剩菜在冰箱中放置時(shí)間不可超過一周。
4、乳品保質(zhì)期：
新鮮乳品冷藏保質(zhì)期通常是7天，如果暴露在常溫下，幾小時(shí)就會(huì)腐敗變質(zhì)。
5、奶粉類食品保質(zhì)期：
馬口鐵罐裝密封充氮包裝為24個(gè)月，非充氮包裝為12個(gè)月，玻璃瓶裝為9個(gè)月，塑料袋裝為6個(gè)月。
