中醫(yī)解說 從食物的特性揭示養(yǎng)生秘密

  目錄:

  第一章:食物中的四氣與五味

  第二章:食物的養(yǎng)生特性

  第三章:合理地調(diào)節(jié)飲食

  編者按:對于飲食,我們可能都不知道食物中也含有四氣與無味哦。了解食物的特性之后就要合理的調(diào)節(jié)飲食了,因?yàn)檫@樣才能更好的發(fā)揮出食物中的特性哦!

  食物中的四氣與五味

  “節(jié)飲食”的重點(diǎn)在一個(gè)“節(jié)”字上。可能有人會(huì)問“節(jié)”是什么意思,是少吃點(diǎn)還是多吃點(diǎn)呢?其實(shí)飲食量的多少,只是“節(jié)飲食”的一個(gè)方面。

  從中醫(yī)上來說,“節(jié)飲食”其實(shí)應(yīng)該包含兩個(gè)方面:一方面是不要過饑過飽,過饑不好,過飽也不好;

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  另一方面還包括中醫(yī)里的一個(gè)基本概念,叫四氣五味。下面我們就從這兩方面來闡述“節(jié)飲食”的原則。

  四氣五味是什么概念呢?中醫(yī)把食物從屬性上分成“寒熱溫涼”四氣,還有就是食物本身具有的“酸苦甘辛咸”五味。

中醫(yī)解說 從食物的特性揭示養(yǎng)生秘密

  前面講過人體五臟體系的一個(gè)模型圖,在這個(gè)模型圖里,我也講過五味,而且是說五味入五臟。

  那么,除了要節(jié)制自己的飲食,使自己不要過饑過飽外,還要注意四氣五味的調(diào)養(yǎng)。

中醫(yī)解說 養(yǎng)生 揭示 
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