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編者按:花生瓜子是我們現(xiàn)在很多人的愛,但是大家知道嗎?其實(shí)他們是不可以亂吃的,不當(dāng)吃他們給我們的身體健康會帶來一定危害的,接下來小編詳細(xì)的為大家介紹一下關(guān)于吃瓜子花生的注意事項(xiàng),以及科學(xué)飲食方法,一起看看吧。
花生瓜子不能隨意亂吃
對于堅果類的花生、瓜子,少吃則有利,多吃就有害。一般每日進(jìn)食不帶殼的堅果15-20克為宜。無論進(jìn)食多少,都要嚴(yán)格將其熱量計算入全天食物量中。
花生和瓜子味道鮮美,含糖少,不少糖尿病患病認(rèn)為多食無害,經(jīng)常當(dāng)作解饞的充饑食品。雖然花生和瓜子含糖量低,但含有較多的脂肪,屬于高熱量食品,如果隨意吃,不按照食物交換份方法減去相應(yīng)的主食量或者進(jìn)食過多,都會導(dǎo)致血糖、血脂的增高。
每100克花生(去皮)含589千卡熱量,每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含熱量大于570千卡,均比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。不加限制地食用花生和瓜子會增加熱量和脂肪攝入,使體重增加、血脂升高,不利于血糖和血壓的控制。
南瓜子多食同樣不利控制糖尿病病情
有人說南瓜子有降糖作用,市場上還有用南瓜制的保健食品。專用于糖尿病患者。其實(shí)南瓜子有降糖功效的觀點(diǎn)是錯誤的。南瓜子雖含有較少的糖及膳食纖維,但含有較高的脂肪和蛋白質(zhì),每100克南瓜子含46.7克脂肪,多食同樣不利于控制糖尿病病情。