秋季補氣血食譜
剛剛過了炎熱的夏季,又到了秋季。雖然秋季是收獲的季節(jié),但也是干燥的季節(jié)。在這個季節(jié)里,要多食補以下的食物:鴿肉,雞肉,兔肉,牛肉,泥鰍,紅薯,蜂蜜,銀耳,蓮藕,淮山,山楂,栗子,百合,冬瓜,無花果,黃豆,扁豆,海帶,紅棗,北芪,黨參,香菇,五顏六色的蔬菜,各種魚類,
每個女人都希望自己的青春容貌會長久,皮膚白白嫩嫩滴!特別是過了一整個紫外線強的夏季后。這就需要自己的血氣足夠,才能避免過早的衰老?,F(xiàn)在是秋高氣爽的季節(jié),亦是咱們姐妹們食補的重要時候了。
在干燥的秋天里,咱們大的敵人就是皮膚干燥,所以秋季的食療既要補氣血,也要滋陰防燥。而氣血足,自然膚色細膩少皺紋。我就為大家拋磚引玉,匯總下幾味食療菜譜吧。
紫薯雪耳羹
材料:銀耳,冰糖,紫薯。
此湯功效:補氣養(yǎng)顏。
銀耳:有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。作為營養(yǎng)滋補品,它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者,還具有扶正強壯作用,并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥,對高血壓、血管硬化患者,尤為適宜。近年來的醫(yī)學研究還證明,從銀耳中分離出來的多種糖類物質(zhì),對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯,還可起到嫩膚美容的效果。
紫薯:富含硒元素和花青素。硒是抗癌物質(zhì),而花青素是一種有機活性抗氧化物,能夠抗癌,防老化。通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性,從內(nèi)部和外部同時防止由于過度日曬所導致的皮膚損傷等。有補氣作用。
黨參雞湯
材料:全雞一只,紅棗,黨參,枸杞等。
此湯功效:益氣補血,寧神。提高免疫力。
黨參,具有補中益氣,健脾益肺的功效。用于脾肺虛弱,氣短心悸,食少便溏,虛喘咳嗽,內(nèi)熱消渴等?!侗静輳男隆酚涊d:“補中益氣、和脾胃、除煩渴。中氣微弱,用以調(diào)補,甚為平妥。”
枸杞子是一味補肝益腎中藥,其色鮮紅,其味香甜。現(xiàn)代醫(yī)學研究證實其含有甜菜鹼、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營養(yǎng)成分,對造血功能有促進作用,還能抗衰老、抗突變、抗腫瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。