枸杞怎么吃 枸杞最養(yǎng)生的吃法(7)

  枸杞3大吃法補(bǔ)腎效果翻倍

  枸杞味苦,性寒,枸杞子具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,抑制腫瘤、降血糖、降血脂、抗疲勞、滋補(bǔ)肝腎、益精明目等功能作用。枸杞適合久食,能令人長(zhǎng)壽延年。

  對(duì)于枸杞子,我們都不陌生,而且生活中枸杞子也很常見(jiàn),或是泡水喝,明目補(bǔ)腎;或是燉肉煮肉的時(shí)候做調(diào)味品。我們只知道吃枸杞子有益健康,但枸杞怎么吃才能更保健卻沒(méi)多少人知道,我們一起來(lái)看看專(zhuān)家的建議吧。

  1、炒菜、做粥的時(shí)候放一把

  枸杞富含多種微量元素和維生素,能滋陰,增強(qiáng)免疫力,但只有在堅(jiān)持食用的情況下,才有藥物價(jià)值,偶爾吃一兩次是沒(méi)有效果的。

枸杞富含多種微量元素和維生素

  用枸杞泡水喝是常見(jiàn)的,但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的,遇熱容易被破壞。推薦把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥時(shí),或者是蒸包子、煮水餃時(shí),放一點(diǎn)枸杞作配料就可以了。

  2、像普通食物一樣吃

  枸杞之所以對(duì)眼睛有好處,是因其富含胡蘿卜素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素,俗稱(chēng)“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥,常使用枸杞。

  吃枸杞比較好的方法就是像普通食物一樣入粥飯、羹湯、菜肴里邊,不僅滋補(bǔ),而且不會(huì)上火。不過(guò),枸杞并不適合所有人,那些體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人可多吃點(diǎn),但因其溫?zé)嵘眢w的效果挺強(qiáng),一些感冒發(fā)燒、發(fā)炎、腹瀉的人就好別吃了。此外,枸杞也有“保質(zhì)期”,有酒味的枸杞已經(jīng)變質(zhì),不能再吃了。

  3、打豆?jié){的時(shí)候放一些

枸杞是個(gè)好東西,近英國(guó)人在研究中也發(fā)現(xiàn)了枸杞延緩衰老的功效

  枸杞是個(gè)好東西,近英國(guó)人在研究中也發(fā)現(xiàn)了枸杞延緩衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝,僅僅是簡(jiǎn)單浸泡一下,枸杞中的維生素、胡蘿卜素等很難完全被吸收??蛇x擇在用豆?jié){機(jī)打豆?jié){的時(shí)候,放上一小把枸杞,這樣就能充分利用枸杞所含的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素了。

  專(zhuān)家提醒:目前一些商家為了迎合大眾的消費(fèi)心理,紛紛在藥材上“動(dòng)手腳”,如給枸杞染色,或用硫磺熏制淮山、黨參等。濫用色素和硫磺,會(huì)對(duì)人體的腸胃有很大刺激,食用后容易上吐下瀉,過(guò)量的硫磺殘留,甚至致癌。

  枸杞雖好不要過(guò)量

  任何滋補(bǔ)品都不要過(guò)量食用,枸杞子也不例外。一般來(lái)說(shuō),健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果,每天好吃30克左右。枸杞子是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以長(zhǎng)期食用。

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