春季如何養(yǎng)生

春天到了,很多人都加入到養(yǎng)生的行列當中去,而且我們調(diào)養(yǎng)身體的目的就是為了養(yǎng)生。但是養(yǎng)生不能瞎養(yǎng),養(yǎng)生也要有一定人群細分及原則的,如老年人、上班族、男人等人群的春季養(yǎng)生之道。那么,春季要如何養(yǎng)生呢?有哪些養(yǎng)生食譜呢?下面大家就和小編一起來了解一下春季如何養(yǎng)生的知識吧!

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  • 春季是蔬菜的淡季,但野菜、山菜其生持久遲于一般蔬菜,并且富含維生素,可采戴食用,以填補蔬菜的不腳。

春季如何養(yǎng)生知識

  春季養(yǎng)生應(yīng)遵循養(yǎng)陽防風的原則。春季,人體陽氣順應(yīng)自然,向上向外疏發(fā),因此要注意保衛(wèi)體內(nèi)的陽氣,凡有損陽氣的情況都應(yīng)避免。

  春季飲食注意

  補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

  春季氣溫變化大,冷熱刺激可使人體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速,導(dǎo)致機體抵抗力降低,從而容易傳染或者復(fù)發(fā)疾病,這時需要補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品,如雞蛋、魚類、雞肉和豆制品等。

  攝取足夠的維生素和無機鹽

  小白菜、油菜、西紅柿和柑橘、檸檬等新鮮果蔬,富含維生素C,具有抗病毒的作用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜,富含維生素A,具有保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能;富含維生素E的芝麻、青色卷心菜、菜花等,可提高人體免疫功能,增強機體抗病能力。

  選擇清淡食物

  春季肝氣最旺,而肝氣旺會影響脾,容易出現(xiàn)脾胃虛弱病癥。如多吃酸味食物,就會使肝功能偏亢,所以春季飲食適宜選擇辛、甘、溫之品,忌酸澀食品;飲食應(yīng)該清淡可口,少吃油膩、生冷及刺激性食物;肝炎病人忌吃蛋黃,因為蛋黃中含有大量的脂肪和膽固醇,這些都需要在肝臟內(nèi)進行代謝,這樣加重了肝臟負擔,不利肝臟功能恢復(fù)。

  增甘少酸

  春天,肝的疏泄功能旺盛,如果多吃些酸味食品,酸本身就是收斂收攝,會抑制肝氣的生發(fā),肝火過旺者可適當吃些酸味的東西,防止肝氣過度發(fā)散。而肝陰虛者,應(yīng)少吃或者不吃酸味食品,會導(dǎo)致脾胃的消化、吸收功能下降,影響人體健康。因此要少吃酸味食品,以防肝氣過盛。春季宜吃甜品食物,以健脾胃之氣,如:大棗,性味平和,可以滋養(yǎng)血脈,強健脾胃,既可生吃,亦可做棗粥、棗糕,以及棗米飯。山藥也是春季飲食佳品,有健脾益氣、滋肺養(yǎng)陰、補腎固精的作用。山藥既可做拔絲山藥、扒山藥、一品山藥、水晶山藥球等甜菜,又可做山藥蛋糕、山藥豆沙包、山藥冰糖葫蘆、山藥芝麻焦脆餅等風味小吃;還可做山藥粥、山藥紅棗粥。

  多吃蔬菜

  經(jīng)過冬季之后,人們較普遍地會出現(xiàn)多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況,如春季人們多發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等,這些均是因為新鮮蔬菜吃得少而造成的營養(yǎng)失調(diào)。因此,春季到來,人們一定要多吃蔬菜。以當?shù)睾彤敿镜氖卟藶橹鳌4杭究啥喑孕┮安?。野菜生長在郊外,污染少,且吃法簡單,可涼拌、清炒、煮湯、作餡,營養(yǎng)豐富,保健功能顯著,如薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢、竹筍等。如今大棚種植蔬菜逐漸改變了春季新鮮蔬菜供應(yīng)少的狀況。在生活方便的地方,新鮮蔬菜可以隨時吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、萵筍、香椿、四季豆等。春季的湯,應(yīng)以紅胡蘿卜、白蘿卜、海帶、冬瓜、番茄、春筍為主料,配以雞肝、豬肝、瘦肉絲等,湯以清淡、味鮮為宜。

  多喝粥

  在早餐或晚餐中進食一些溫腎壯陽、健脾和胃、益氣養(yǎng)血的保健粥,如雞肝粳米粥、韭菜粳米粥、豬肝粳米粥。

  補充蛋白質(zhì)

  春季,飲食中還要多補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),以增強抵抗力,如雞蛋、魚類、牛肉、雞肉和豆制品等。

  多吃水果

  吃水果,不但能補充人體必需的維生素和水分,有些水果還可以增強人體抵抗力。干燥咳痰多吃梨,干燥上火吃香蕉,防治感冒吃蘋果 。春季是個多病的季節(jié),多吃些水果,可以幫助你增強抵抗力、提高身體免疫力。如這些水果:香蕉、梨、草莓、桔、葡萄、櫻桃等。

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