女生在懷孕的時候喜歡吃酸酸的東西。像酸棗、杏肉等，這主要是由于胎盤會分泌出能夠抑制胃酸分泌的東西，從而就會影響到女性食欲下降或惡心等癥狀。那既然孕婦想吃酸的東西，那孕婦能不能吃酸菜?今天就一起來看看吧。
懷孕初期能吃酸菜，但是要以少量為主。酸菜中的乳酸能開胃提神、醒酒去膩，還能能增進(jìn)食欲、幫助消化，尤其適合孕吐的孕婦食用。但酸菜只能偶爾食用，孕婦一定要記住盡量少吃或不吃腌制的酸菜或者醋制品，人工腌制的酸菜、醋制品雖然有一定的酸味，這種食物維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分等多種營養(yǎng)幾乎喪失殆盡，而且腌菜中的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽含量較高，過多地食用顯然對母體、胎兒健康無益。
孕婦吃酸菜的好處：酸菜酸爽可口，一直備受人們的喜愛。研究表明，酸菜中含有豐富的乳酸，能開胃提神、醒酒去膩，還能能增進(jìn)食欲、幫助消化，還可以促進(jìn)人體對鐵元素的吸收。孕婦是可以吃酸菜，尤其是懷孕初期的孕婦，早孕反應(yīng)嚴(yán)重，胃口不佳，可適量吃點酸菜，開胃消食，盡可能的吸收多一些營養(yǎng)。
孕婦吃酸菜的注意事項為酸菜作為一種腌制食品，其維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分等多種營養(yǎng)幾乎喪失殆盡，孕婦在吃酸菜的時候，應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸恍┬迈r的瓜果，及時補充身體所需的維生素和礦物質(zhì)等，保證營養(yǎng)均衡。
懷孕初期的飲食原則
1、選擇促進(jìn)食欲的食物。多數(shù)早孕女性食欲下降或口味改變，無論是酸、辣、咸、淡，都要迎合孕媽的喜好，不要忌口太多，目的是讓孕媽能獲得充足的營養(yǎng)供給。
2、選擇容易消化的食物。如粥、面包干、饅頭、餅干、甘薯等，可減少嘔吐。懷孕后，孕婦的血容量擴充，鐵的需要量會增加一倍。所以，孕媽媽還應(yīng)盡早補充鐵，以預(yù)防缺鐵性貧血及其帶來的不良后果。如果不注意鐵質(zhì)的攝入，就很容易患上缺鐵性貧血，并可能導(dǎo)致胎兒也患上缺鐵性貧血。
3、想吃就吃，少食多餐，基本上可以隨心所欲。特別是妊娠反應(yīng)較重的孕媽，不要拘泥于進(jìn)食時間，只要想吃就吃。比如睡前和早起時，坐在床上吃幾塊餅干、面包等點心，可以減輕嘔吐，增加進(jìn)食量。
4、每天補充葉酸400-600微克。胎兒在孕媽子宮內(nèi)著床，神經(jīng)管就開始分化發(fā)育，為避免胎兒神經(jīng)管畸形，備孕女性在計劃妊娠時，就要開始補充葉酸，這一點特別重要。葉酸攝入不足對妊娠有多種負(fù)面影響，包括出生低體重、胎盤早剝和神經(jīng)管畸形。
5、妊娠劇吐嚴(yán)重，甚至完全不能進(jìn)食時，需要靜脈補充營養(yǎng)。
1、糖果類
孕期由于受大量雌激素的影響，牙齒本身就很容易松動、齲齒，如果再吃糖果或甜味劑，攝入大量的糖分，就更加會影響孕婦牙齒的健康。
2、腌制食品
腌制食品在腌制過程中，大部分的營養(yǎng)都已遭到破壞和流失。而未經(jīng)徹底腌制的食品中含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)遇到胺類物質(zhì)時，可生成亞硝胺，若是孕婦食用了，會導(dǎo)致胎兒發(fā)生畸形。
3、含鉛食品
孕婦在孕期對于飲食是一定要重視的有些食物是不能吃的，像皮蛋、爆米花等食品中的含鉛量都很高，一旦攝入過多的鉛，就會影響鈣、鋅、鐵等在人體內(nèi)的吸收率，對胎兒的腦細(xì)胞造成傷害。
4、濃茶
濃茶中含有較多的咖啡因、氟化物和鞣酸，咖啡因會增加孕婦的心跳和排尿次數(shù)，加重孕婦的心臟和腎臟負(fù)擔(dān)，氟化物會對胎兒骨骼發(fā)育有影響，鞣酸則會妨礙鐵的吸收，導(dǎo)致孕期缺鐵性貧血。
