孕婦在吃東西的時候都會比較注意，平時天天吃的東西，一旦懷孕了就不敢亂吃了，生怕對胎兒會有什么影響。那么秋冬季節(jié)經(jīng)常用來熬湯喝的香菇，在懷孕的時候可以吃嗎?孕婦吃香菇好不好呢?
孕婦吃香菇是非常有營養(yǎng)的，對自己和肚子里面的寶寶都很有好處，所以建議在懷孕的時候可以經(jīng)常吃一些香菇，不管是炒還是做湯都可以。
除了香菇之外，其他的菇類也是非常值得吃的。比如金針菇、杏鮑菇和海鮮菇等等，這些菌類的東西都可以幫助滋養(yǎng)身體，提升抵抗力。
如果你購買的是新鮮香菇，那么就在做菜之前記得好好的清洗一下，如果是干香菇，那么就需要浸泡一下，但是浸泡的時間也不要太長了。
補充維生素
營養(yǎng)學家表示，香菇營養(yǎng)豐富，尤其是維生素。它含有兩種可降低血脂的成分，分別是香蕈玫角甾醇和香菇太生，這兩種物質(zhì)遇光反應，會轉(zhuǎn)化為維生素D，因此對維生素D缺乏的人群來說可以起到非常良好的功效。
延緩衰老
人體中的過氧化氫是導致人衰老的一個重要因子，香菇的水提取物可以清除人體中的過氧化氫，讓人衰老延緩。
提升免疫力
香菇多糖能促進人體淋巴細胞的生成，而且可以提升人體免疫系統(tǒng)中吞噬細胞的吞噬功能，因此香菇對孕婦的免疫系統(tǒng)有良好的增補價值。
香菇的營養(yǎng)價值
1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點;
2. 香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為維生素D，促進體內(nèi)鈣的吸收，并可增強人體抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌癥患者多吃香菇能抑制腫瘤細胞的生長;
3. 香菇食療對腹壁脂肪較厚的患者，有一定的減肥效果。香菇中含腺瞟吟、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病;
