4、豆腐配海帶，加碘又補鈣
豆腐及其大豆制品，營養(yǎng)豐富，價格便宜，能補充人體需要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵等。豆腐中還含有多種皂角甙，能阻止過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，抑制脂肪吸收，促進脂肪分解;但皂角甙又可促進碘的排泄，容易引起碘的缺乏。海帶含碘豐富，將豆腐與海帶一起烹調(diào)，可預(yù)防孕婦缺碘，是十分合理的搭配。
產(chǎn)婦吃豆腐注意事項
1、豆腐引起的消化不良：產(chǎn)婦吃豆腐一定要適量，因為豆腐中含有很豐富的蛋白質(zhì)，如果使用過多的話，會阻礙人體對一些物質(zhì)的吸收，會出現(xiàn)一些消化不良的現(xiàn)象。
2、豆腐消化慢，產(chǎn)婦消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤較多，痛風病人及血尿酸濃度增高的患者慎食。
3、豆腐雖好，也不宜天天吃，一次食用也不要過量。老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風病、動脈硬化患者更要控制食用量。中醫(yī)認為，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者也不宜多食。
4、豆腐不能與含草酸高的食物一起吃，其原因是豆腐含鈣高，鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣，影響鈣的吸收。如菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高，但是如果將烹飪方法改變一下，還是可以的。如將菠菜、竹筍等含草酸高的食物先用開水過一下，就可除去大部分的草酸，就可以減少其影響。
5、產(chǎn)婦不要吃冰豆腐，很多人喜歡將豆腐放在冰箱中凍一會再吃，覺得口感更佳，可是對于孕婦來說，冰的東西是一定要謹慎的。容易引起其他問題。
總結(jié)：以上就是關(guān)于產(chǎn)婦吃豆腐的情況，豆腐中含有豐富的營養(yǎng)，適量的吃對產(chǎn)婦是很有好處的，但是一定要注意一些飲食上的禁忌，要科學合理的吃，這樣才能夠吃出健康，吃出快樂。
