6、鍋中清水燒開，下豬肝片煮5分鐘。
7、加入菠菜拌勻煮沸，入鹽調(diào)味即可。
功效：豬肝本身具有補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目的作用,菠菜有補(bǔ)血作用。豬肝與菠菜相配,營養(yǎng)價(jià)值更高?？梢匝a(bǔ)血養(yǎng)氣，適合孕婦食用。
豬肝粥
食材：米100克，豬肝150克，鹽、雞精、料酒各適量，蔥花、姜末各1小勺。
做法
1、將米淘洗干凈，豬肝洗凈，切成薄片，裝入碗內(nèi)，加蔥花、姜末、料酒和少許鹽抓拌均勻，腌10分鐘。
2、油燒至五六成熱時(shí)，放入豬肝片，快速翻炒至豬肝半熟，撈出控油。
3、把水燒開，放入米用小火熬煮30分鐘再放入豬肝片煮20分鐘，至豬肝片酥熟，加雞精和鹽調(diào)味即可。
功效：豬肝中含有非常豐富的鐵元素，是準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充鐵質(zhì)的良好來源。此豬肝粥特別適合孕中期的媽媽。
1、幫助孕婦補(bǔ)血
我們都知道的是，對于動(dòng)物的肝臟它是具有一定的補(bǔ)血功能的，所以說對于孕婦，多吃豬肝也是可以達(dá)到一定的補(bǔ)血效果的，由于孕婦的身體的特殊性，所以難免的就會出現(xiàn)一些貧血的情況，這個(gè)時(shí)候，通過豬肝或者是其它的養(yǎng)肝，牛肝等等，都是可以幫我們達(dá)到一定的補(bǔ)血效果的，可以說對我們都是非常有好處的。
2、保證胎兒營養(yǎng)
一方面孕婦多吃豬肝可以達(dá)到一定的補(bǔ)血功效，另一方面，豬肝中含有豐富的鐵元素，也是可以被胎兒有效的吸收利用，也就是說，豬肝不僅僅對于孕婦本人的身體有好處，對于胎兒也有很大的幫助作用的。
但是任何的食物的食用我們都要適可而止。一旦出現(xiàn)營養(yǎng)過剩的情況那樣就得不償失了，并且在生產(chǎn)的時(shí)候營養(yǎng)過剩也是非常痛苦的。
結(jié)語：懷孕期間的飲食是非常重要的，所以在懷孕期間孕婦吃的食物并非只是滿足了孕婦的口感，更重要的還有要保護(hù)胎兒的健康，所以在選擇吃什么的時(shí)候，總是要先詢問孕婦可以吃嗎，上文為大家講解了有關(guān)孕婦吃豬肝的內(nèi)容，孕期不妨吃點(diǎn)豬肝吧。
