孕早期的營養(yǎng)食譜
絲瓜瘦肉湯
配方:絲瓜250克,瘦豬肉200克,蜜棗、味精、鹽少許。
做法:絲瓜切塊,瘦豬肉切片,鍋內(nèi)放適量水,放入絲瓜塊、瘦肉片燒滾,然后慢火煲至肉熟,用鹽、味精調(diào)味,即可食用。
特點
有清熱利腸、解暑除煩之功效,尤適合孕婦食用。
姜汁黃鱔飯
配方:粳米100克,黃鱔50克,姜汁10~20毫升。
做法:先將黃鱔處理干凈,以姜汁、花生油拌勻。待飯煮至水分將干時,放黃鱔于飯面,收火15~20分鐘即成。
特點
富含維生素B2,具補血健胃作用,適于妊娠嘔吐、食欲不振的早孕婦女。
小米豬肚粥
配方:小米50克,豬肚1只。
做法:豬肚洗凈切小塊,與小米同煮成粥即可。隨意服食。
特點
此粥營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì),宜孕婦食用。