1、胡蘿卜
據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,胡蘿卜所含豐富的果酸有利于糖脂代謝,實(shí)驗(yàn)提取的物質(zhì),有明顯降低血糖的作用。一直以來人們認(rèn)為胡蘿卜很甜,糖尿病患者不適宜食用,實(shí)際上胡蘿卜本身的甜味是它固有的特性,不是因?yàn)楹刑嗟奶牵涮妓衔锖績H為7.7%,但是國內(nèi)并沒有關(guān)于胡蘿卜能降血糖的研究,只是在民間常用單方中有所提及:治糖尿病,用胡蘿卜作水果生食之,效果尤佳。
2、蘋果
蘋果含有鋅、鎂元素,故常吃蘋果能增強(qiáng)記憶力,對孩子還有促進(jìn)發(fā)育的作用。不僅如此,蘋果酸可以穩(wěn)定血糖,預(yù)防老年糖尿病,因此糖尿病人宜吃酸味蘋果。蘋果中的膠質(zhì)和向量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定,所以蘋果不但是糖尿病患者的健康小吃,而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。并且它還能有效地降低膽固醇。
3、豆類
豆類富含纖維素和鎂,前者有助于提高血糖耐受力,而對于后者,哈佛大學(xué)一項(xiàng)涉及8.5萬參試者的研究發(fā)現(xiàn),攝入鎂較多的人,其糖尿病患病風(fēng)險(xiǎn)降低30%。
4、枸杞
枸杞是一種有甜味且非常耐嚼的小果子,在中醫(yī)里有著廣泛的應(yīng)用。其甜味成分有降低胰島素抵抗的功能,這種物質(zhì)是導(dǎo)致Ⅱ型糖尿病的主要原因。
5、洋蔥
洋蔥性味辛溫,是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì),對糖尿病有輔助治療作用,而且其所含的前列腺素A等,有擴(kuò)張血管、調(diào)節(jié)血脂、防治動(dòng)脈硬化的作用。因此,對糖尿病伴有血脂異常者為適宜。
6、芋頭
芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分,它還含有半乳聚糖,能有效降低血壓和膽固醇。此外,很重要的一點(diǎn)是,山藥的熱量較低。因糖尿病、高脂血癥、肥胖等疾病而必須限制飲食的時(shí)候,芋頭是為適合的食品。100克芋頭中,熱量僅為58千克。
7、南瓜
南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合,有防止膽固醇過高、預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,南瓜中還含有戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質(zhì),并有促進(jìn)胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食100克南瓜,對改善癥狀有良效。
8、紫菜
紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜,以降低血糖。
9、苦瓜
苦瓜性味苦寒,肉質(zhì)柔嫩,富含多種營養(yǎng)成分。藥理研究發(fā)現(xiàn),苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有非常明顯的降血糖作用,不僅有類似胰島素作用,而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗(yàn),用苦瓜皂苷制劑口服治療2型糖尿病,總有效率可達(dá)78.3%。所以,糖尿病患者若用苦瓜1個(gè),剖開去瓤洗凈,切片水煮1次服下,每天1~2次,有利于控制血糖。
10、肉桂
美國人類營養(yǎng)研究中心發(fā)現(xiàn),每天吃一匙肉桂能使人體更好地將血糖轉(zhuǎn)化成能量。在連續(xù)40天攝入肉桂提取物后,糖尿病患者在進(jìn)食后血糖升高不那么顯著。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了高血糖的癥狀,我們現(xiàn)在應(yīng)該知道了出現(xiàn)什么情況可能是得了高血糖,在平時(shí)大家一定要避免這種情況的出現(xiàn),生活中應(yīng)該控制好自己的血糖,平時(shí)多吃一點(diǎn)蔬菜,少吃水果和米飯,適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。