缺硒會引起哪些疾病 缺硒有這些危害

  硒元素是一種常見的化學元素,硒是人體必需的營養(yǎng)元素之一,對人體非常重要,缺硒會造成很嚴重的后果,引發(fā)多種疾病,那么請問缺硒會引起哪些疾病?缺硒吃什么好?缺硒的危害是什么?下面小編為大家講解。

  缺硒會引起哪些疾病

  在我國因硒缺少引起的地方病波及東北到西南的十多個省和自治區(qū)。已發(fā)現(xiàn)的克山病和大骨節(jié)病與缺少硒有密切關系。克山病多發(fā)生在生長發(fā)育的兒童期,以2—6歲為多見,同時也見于育齡期婦女。主要侵犯心臟,出現(xiàn)心律失常、心動過速或過緩及心臟擴大,后導致心功能衰竭,心源性休克。

  大骨節(jié)病主要病變是骨端的軟骨細胞變性壞死,肌肉萎縮,影響骨骼生長發(fā)育,發(fā)病也以青少年為多。在土壤中低硒的地區(qū),還發(fā)現(xiàn)一種醫(yī)學上稱為“肌肉綜合癥”的病人,表現(xiàn)為肌肉疼痛,行走乏力。此外,常見的還有癌癥、心血管疾病、肝病、白內(nèi)障、生育能力下降、前列腺癌等17種疾病和缺硒有關。

  缺硒吃什么好

  1 蛋類>肉類

  蛋類里面的硒元素要多于肉類,每百克食物中,豬肉含硒10.6微克,雞蛋含硒23.3微克,鴨蛋含硒30.7微克,鵝蛋含硒33.6微克。小孩缺硒食物推薦:鴨蛋黃、鵪鶉蛋、雞蛋黃等。

每百克食物中,豬肉含硒10.6微克,雞蛋含硒23.3微克,鴨蛋含硒30.7微克,鵝蛋含硒33.6微克

  2 肉類>蔬菜

  肉類里面的硒含量要優(yōu)于蔬菜,動物內(nèi)臟好,是補硒很好的途徑(如果沒有三高等問題的話)。如豬腎、魚、驢肉、羊肉、雞肉、牛肉等。

  植物性食物,如花椰菜、西蘭花,大蒜、洋蔥、百合、黃花菜、豇豆等等,平時可以有意識的多吃一些,這對寶寶補硒是有好處的。

  小孩缺硒蔬菜推薦:西蘭花含硒量高,味道香,既可以提高孩子食欲,又可以補硒 3 海產(chǎn)品佳 動物性食物中的硒含量,海產(chǎn)品補硒的佳品,如小海蝦、對蝦、海蜇皮、金槍魚、沙丁魚等。其中以大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚含硒量高。

  4 堅果類or藥材類

  含硒豐富的食品首推芝麻、麥芽和中藥材黃芪。 腰果是一種富含各類營養(yǎng)物質(zhì)的堅果,每100g腰果中含有硒34微克,比花生含量高5倍。并且腰果含豐富的維生素A,是優(yōu)良的抗氧化劑,能使皮膚有光澤、氣色變好; 還有杏仁,南瓜子,100克南瓜子當中,就含有硒27.03微克。

  南瓜子比較常見,不僅具有降血壓的作用,其中它的硒含量也比較高,每100g杏仁當中含有30微克硒,要注意的是不能大量食用。因為杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸,過量服用可致中毒。所以,食用前必須先在水中浸泡多次,并加熱煮沸,減少以至消除其中的有毒物質(zhì)。

  另如松蘑(干)、紅蘑、茴香、芝麻、枸杞子、花生、豇豆、西瓜子等都是補硒的堅果。

另如松蘑(干)、紅蘑、茴香、芝麻、枸杞子、花生、豇豆、西瓜子等都是補硒的堅果

  5 水果有助于硒的吸收

  水果中硒的含量不高,但是在飲食上吃水果等富含維生素A、C、E的食品也有助于硒的吸收。富含硒的食品也富含維生素E,這兩種營養(yǎng)素有相互的作用。

  6 含硒膳食補充劑

  補硒的方法有很多。動物臟器、海產(chǎn)品、魚、蛋、肉類等是硒的良好來源,多吃這些食物可以安全有效的補硒。但是,有些人的吸收功能欠缺,因此就需 要服用含硒膳食補充劑來進行補充。

  比如鋅硒寶片、硒維康口嚼片都是直接補充硒的保健品,同時可以提高寶寶免疫力,避免寶寶因缺硒對身體健康發(fā)育造成嚴重影響。

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