菱角的功效有哪些 竟然可以美容

  菱角我們在生活中也經(jīng)常見到,它是一種水生的果實,一般在秋季成熟,適合任何人食用。而且其不管是食用還藥用方面都有不錯的療效,那么菱角有什么功效與作用呢?想要吃上菱角做出的美食,大家知道怎么做嗎?有哪些做法值得推薦呢?不妨一起來看下!

  菱角的功效

  1、菱角屬涼性食物,可以幫助胃腸消毒解熱。

  在古代中醫(yī)認為,吃菱角可以補五臟,而且可以讓身體變輕盈,一般認為菱角有減肥和健美的作用。

  2、食菱角具有利尿通乳,止消渴,解酒毒的功效。

  如用鮮菱草莖水煎服,就可以解酒。

  3、菱角能補脾胃,強股膝,健力益氣。

  具研究表明用菱角煮牛肉可以緩解頭疼神經(jīng)痛腰酸背痛等慢性疾病,而且把菱角煮成粥可以幫助腸道消化,清熱解毒,祛病強身,老年人吃菱角粥有很多的益處。

  4、食菱角有美容保健的功效。

  古人認為多吃菱角可以補五臟,除百病,還可輕身。所謂輕身,就是有減肥健美作用,因為食菱角可增加腹中飽感,不易堆積脂肪,適合單純性肥胖癥者在減肥期間食用。

  5、菱角還是一種抗癌的藥用食物。

  它對癌細胞的變性及組織增生均有效果,具有防癌抗癌的奇效,有人將菱角果實用于食道癌、乳腺癌、子宮癌的輔助治療。在各種菱中,四角菱的抗癌效果好,尤其菱角蒂效果更佳,兩角菱次之。而且看似無用的菱角殼竟然比菱肉的抗癌效果更好。

  菱角的做法

  西芹炒菱角

  材料:西芹,菱角,鹽,料酒,雞精,淀粉,蔥,姜。

  做法:

  1、西芹擇洗干凈,切菱形片;和菱角(黃河用的是罐頭菱角)一起飛水。

  2、把大蔥和生姜爆出香味以后放入西芹,菱角,食鹽,味精,料酒翻炒至熟,然后用淀粉收汁即可。

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