七八月份是菱角成熟的季節(jié)，很多人都愛吃菱角，菱角剛生長出來的時候可以直接生吃，像水果一樣又香又脆，等到完全成熟的時候還能煮著吃。可能很多人都不知道菱角除了美味之外還有什么功效和作用，那么今天小編就來為大家好好說說菱角。
抗癌
菱角還能起到“醒脾、解酒、緩中”的用途。民間單方中還用它治療癌癥。據(jù)近代研究資料表明，菱實的醇浸水液有抗癌作用。
減肥
菱角具有利尿的功能，一些由于水腫問題導致的肥胖，多吃菱角可以得到很好的解決。另外跟你提醒，菱角當中含有大量的淀粉，如果你吃了比較多的菱角，那么建議米飯、面條類的主食可以適量減少一些，以免碳水化合物攝入過多導致體重增加。
緩解皮膚病
菱角食用、外用均可，以輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。
增強視力
菱為水生果品，性清涼甘潤，善清虛熱，退陰火，明目清心。
消暑醒酒
菱角是涼性的食物，比較嫩的菱角可以直接生吃，達到解渴、解暑的效果。另外如果你的家里有攪拌機器，建議你可以嘗試把菱角連帶著外殼一起磨碎，然后用小火煎汁，菱角汁除了可以消暑之外還能解酒。
護膚護發(fā)
菱角當中含有大量的維生素和礦物質，多吃菱角能夠讓人的皮膚更加細膩光滑，同時頭發(fā)也能得到滋養(yǎng)，秀發(fā)更加烏黑有光澤。
消除疲勞
成熟時肉厚甘美，是一種高熱量的食品，營養(yǎng)價值可與栗子媲美。秋游時可以買些紅菱角生吃，既可以解渴，又能消除疲勞。
輔助治療疾病
菱角健脾利水，對一些癌癥和胃潰瘍有一定輔助療效。菱角食用，外用均可以輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。
