但是，不管什么肉，都比蔬菜瓜果熱量大、脂肪含量多，吃多了發(fā)胖的可能性也大，所以，為身體健康計，還是要有節(jié)度，葷素搭配，加強鍛煉，才會防止變胖。
大眾的喜歡衍生出了三文魚的各種做法，達上百種，生吃、熟吃、煎炒、燒烤、清蒸、水煮，根據(jù)個人胃口不同，應有盡有。
下面就為大家介紹幾種三文魚做法
香辣三文魚
三文魚切成條，撒上辣椒、鹽、料酒、花椒，放置一刻鐘左右，油鍋燒熱后，將調(diào)制好的三文魚放入，煎至表皮呈淡金色即可;此法可使三文魚外脆內(nèi)嫩，香辣可口。
三文魚燉粉條
材料為三文魚、粉條、蔥蒜、生姜，三文魚切成塊備好，放好調(diào)料的湯鍋燒至溫水后放入魚片，燒開后去沫，放粉條及和蔥、蒜、姜，三五分鐘后即可食用。
三文魚沙拉
在三文魚片上撒上鹽和糖，腌制兩三個小時，然后撒花椒粉后在熱鍋中煎一分鐘后取出，與準備好柚子、梨片一起放在生菜上，用橄欖油、鹽、辣椒和柚子汁做沙拉醬，澆到三文魚片上即可。
三文魚有寄生蟲嗎
三文魚近年來越來越受到人們的喜愛，并且在國內(nèi)，也早有一些人開始養(yǎng)殖三文魚。隨著吃三文魚的人越來越多，對吃三文魚是否健康的擔心也越來越強烈，有一部分人就是因為擔心三文魚有寄生蟲，而不敢吃三文魚。
其實，客觀地說，寄生蟲或者寄生細菌是無處不在的，我們每天吃的食物里，都多少含有一些細菌。三文魚身上也有一些寄生的蟲或者細菌，可是這并不影響我們正常地吃它。
很流行的三文魚吃法是生吃三文魚刺身。因為是生吃，所以衛(wèi)生問題更加讓人擔心。但是要注意的一點是，我國市場上的三文魚大多是來自大西洋深海，深海環(huán)境的三文魚身上并沒有什么寄生蟲，只要在吃的時候適當注意衛(wèi)生，實際上是不必太過擔心的。
不過在一些近海、河流、內(nèi)湖養(yǎng)殖的三文魚，一般不適合生吃，需要熟吃，60度左右的溫度就能殺死這些寄生蟲。
