嬰兒能吃金槍魚(yú)嗎
嬰兒能吃金槍魚(yú)嗎?這個(gè)問(wèn)題對(duì)于寶寶們是非常重要的一個(gè)問(wèn)題，所以我們的家長(zhǎng)們對(duì)此都是非常關(guān)心的。大家都知道，寶寶因?yàn)槭莿偝錾脑?，所以體質(zhì)差身體弱，這也是我們每個(gè)人的必經(jīng)階段。對(duì)于成長(zhǎng)發(fā)育中的寶寶們來(lái)說(shuō)，平時(shí)的生活是需要家人們的悉心呵護(hù)的，自然也是包括寶寶的飲食方面的，因?yàn)橛泻芏嗍澄锸菍殞殏儾豢梢猿缘摹?/p>
金槍魚(yú)對(duì)于大家來(lái)說(shuō)應(yīng)該并不陌生，而且現(xiàn)實(shí)中吃過(guò)金槍魚(yú)的人也是很多的，但是對(duì)于我們中國(guó)大部分地區(qū)的人來(lái)說(shuō)就算是吃過(guò)金槍魚(yú)，一般也只是吃的金槍魚(yú)的罐頭。其實(shí)對(duì)于常人而言，都是可以吃金槍魚(yú)的，金槍魚(yú)的罐頭也是可以吃的。但是對(duì)于寶寶們來(lái)說(shuō)是否可以吃金槍魚(yú)呢?下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)這個(gè)問(wèn)題。
嬰兒是能吃金槍魚(yú)的：但要注意食用量
好不要超過(guò)15克。金槍魚(yú)肉質(zhì)鮮滑柔嫩，入口即化，被稱(chēng)為“大脂肉”。食用方法很多，如生吃、油爆、紅燒等。其中生吃被認(rèn)為是好的，魚(yú)頭、魚(yú)尾烤著吃是經(jīng)典吃法，制成罐頭的油浸金槍魚(yú)亦十分可口。肝硬化病人忌食金槍魚(yú)，因金槍魚(yú)中含有大量的二十碳五烯酸，該物質(zhì)會(huì)使肝硬化患者病情惡化。
金槍魚(yú)富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素D，且鈣、磷和鐵等礦物質(zhì)的含量也較高。金槍魚(yú)魚(yú)背含有大量的EPA，前中腹部含豐富的DHA。此魚(yú)所含的DHA比例為魚(yú)中之冠，是極佳的健腦食品。金槍魚(yú)含有大量肌紅蛋白和細(xì)胞色素等，脂肪酸大多為不飽和脂肪酸。
每次食用的時(shí)候好不要超過(guò)15克
所以，通過(guò)上面的相關(guān)介紹，大家應(yīng)該也都知道了，其實(shí)對(duì)于寶寶們來(lái)說(shuō)是可以吃金槍魚(yú)的，但是每次食用的時(shí)候好不要超過(guò)15克的好，否則的話(huà)是會(huì)影響到寶寶們的身體健康的。其實(shí)對(duì)于嬰幼兒們來(lái)說(shuō)，在平時(shí)的飲食方面是有很多東西可以吃的，但是一般還是以易于消化的流質(zhì)食物為主的。
事實(shí)上并不是每種魚(yú)都適合兒童食用
很多家長(zhǎng)都認(rèn)為孩子多吃魚(yú)就會(huì)變聰明，但事實(shí)上并不是每種魚(yú)都適合兒童食用。兒童食品安全專(zhuān)家提醒，小孩吃魚(yú)應(yīng)盡量選擇吃草魚(yú)、鯰魚(yú)等草食類(lèi)魚(yú)，避免吃肉食類(lèi)魚(yú)，做到“有所食，有所不食”。
隨著近年來(lái)農(nóng)藥、化肥、廢棄塑料等化工制品造成的水污染問(wèn)題加劇，一些毒素可能長(zhǎng)期沉淀于魚(yú)的體內(nèi)。由于兒童的肌體尚未發(fā)育健全，對(duì)病毒的免疫力較低，吃魚(yú)時(shí)應(yīng)尤其慎重。
金槍魚(yú)等肉食性魚(yú)類(lèi)處于食物鏈頂端：盡量少吃
魚(yú)類(lèi)分為草食性、雜食性和肉食性三種，像鯰魚(yú)、草魚(yú)等草食性魚(yú)處于食物鏈底端，體內(nèi)污染物會(huì)相對(duì)低一些，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，可以多吃;而鯊魚(yú)、帶魚(yú)、金槍魚(yú)等肉食性魚(yú)類(lèi)處于食物鏈頂端，體內(nèi)污染物含量高，兒童應(yīng)盡量少吃，以降低攝入毒素的風(fēng)險(xiǎn)。
經(jīng)常碰到很多小孩在食用水產(chǎn)品后引發(fā)食物過(guò)敏或中毒現(xiàn)象，在醫(yī)院常接到小孩在食用金槍魚(yú)罐頭后出現(xiàn)汞中毒的病例。正確選擇吃魚(yú)身上的部位也很重要。魚(yú)的肚皮周?chē)m無(wú)刺、口感好、脂肪含量豐富，但往往是污染物濃度高的地方，兒童應(yīng)慎重食用。
