甲魚的作用
滋陰益氣方:用于腫瘤、結(jié)核等慢性疾患所致或放化療引起的氣陰兩虛、肝腎不足,表現(xiàn)為氣短乏力、腰膝疲軟、手足心熱、白細(xì)胞下降等。甲魚一只約500克,去頭及內(nèi)臟,切塊,枸杞子、沙苑子各50克洗凈紗布包扎,共煮至甲魚肉爛,去中藥加調(diào)料,吃肉喝湯。
補血養(yǎng)陰方
用于慢性病貧血、免疫功能下降、口干咽燥、消瘦乏力等。甲魚一只約500克,黨參50克與甲魚共煮至肉爛,去中藥加調(diào)料,吃肉喝湯。
養(yǎng)陰止汗方
用于陰虛內(nèi)熱、盜汗、五心煩熱。浮小麥100克,生黃芪50克,泡6小時后紗布包嚴(yán),甲魚一只去頭及內(nèi)臟,切塊后與中藥共煮至肉爛,去中藥加鹽及味精,吃肉喝湯。調(diào)料中不用花椒、辣椒、大料、桂皮等辛溫發(fā)散之品。
涼血止血方
用于血熱妄行、血色鮮紅、咯血及消化道出血等。鮮藕約500克切片煮水,紗布袋裝仙鶴草、白茅根各100克與鮮藕共煮約半小時撈出,加入甲魚一只,文火慢煮,至肉爛,加鹽適量,吃肉喝湯。
功效
具有滋陰涼血、補益調(diào)中、補腎健骨、散結(jié)消痞等作用??煞乐紊硖擉w弱、肝脾腫大、肺結(jié)核等癥。也可降低血膽固醇,對高血壓,冠心病具有一定的輔助療效。
禁忌人群
肝炎患者、患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統(tǒng)疾病患者忌食;失眠、孕婦及產(chǎn)后泄瀉忌食;腸胃功能虛弱、消化不良的人慎吃。
甲魚是餐桌上的大補之品,它和烏龜不同性情兇猛,常在其認(rèn)為會受到危險時就主動攻擊其他動物。