蝦是一種蛋白質(zhì)含量很高的食物,它的口感鮮美,肉質(zhì)嫩滑,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,深受人們的喜愛(ài)。吃蝦有很多好處,那么你知道吃蝦對(duì)身體有哪些益處嗎?今天小編就向大家介紹吃蝦的4大益處,趕緊來(lái)了解一下吧!
一、蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含有比較豐富的蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是人體所需的基本元素之一,蝦的肉質(zhì)松軟,很容易消化,經(jīng)常吃的話(huà)能夠補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì),老人和小孩都要經(jīng)常食用。
二、蝦含有豐富的鎂
鎂元素對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,孕婦吃蝦能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)。
三、蝦含有很高的鈣
蝦中含有大量的鈣元素,經(jīng)常吃蝦,能夠補(bǔ)充體內(nèi)鈣質(zhì),讓骨骼健康發(fā)育,小孩可以多吃。
四、蝦含有豐富的卵磷脂
蝦含有豐富的卵磷脂,能夠促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育,懷孕的女性可以經(jīng)常食用。
適宜孕婦吃的蝦做法
芹菜炒蝦仁
主料:蝦仁、芹菜。
調(diào)料:大豆油、香油、花椒、鹽、味精。
做法
1、炒鍋置火上,放入熟豆油燒至三成熱,放入蝦子用小火炸出蝦香味時(shí)鍋離火;芹菜摘洗干凈,切成三厘米長(zhǎng)的段,用沸水燙一下?lián)瞥觯脹鲩_(kāi)水過(guò)涼,瀝凈水分。
2、蝦子和芹菜放入盆內(nèi),撒入精鹽和味精,淋入花椒油和香油,拌勻裝盤(pán)即可。
蝦仁豆腐
主料:豆腐,蝦仁或者鮮蝦,蛋清
輔料:蔥絲,姜片,鹽,料酒,水淀粉,香油,生抽
做法
1、將豆腐切丁,放入開(kāi)水鍋中焯一下,撈出瀝干備用;