羊肉的營養(yǎng)價值 多吃這種可以保護胃黏膜

  羊肉是人們?nèi)粘I钪薪?jīng)常出現(xiàn)的一種食材,往往在冬天的時候食用的比較多,它含有非常豐富的營養(yǎng)價值,它的吃法也是比較多的,基本上各個菜系都有它的菜肴,但也需要牢記它的禁忌,接來下,我將為大家詳細的介紹一下。

  羊肉的營養(yǎng)價值

  保護胃黏膜

  羊肉在一定程度上可以起到保護胃黏膜的作用,使得人體內(nèi)的消化酶能夠得到很好的分泌,使得腸道內(nèi)的消化速度可以得到一定的提升。羊還是一種比較全面的食療產(chǎn)品,不管是什么樣的部位都有它特殊的作用,具有特別高的藥用價值。

羊肉在一定程度上可以起到保護胃黏膜的作用,使得人體內(nèi)的消化酶能夠得到很好的分泌

  補肝明目

  羊肉在一定程度上可以起到補肝明目的效果,對于一些產(chǎn)后患有的白內(nèi)障等病癥的患者有著非常好的療效,是產(chǎn)后人群的不錯選擇。而羊奶也是相較于牛奶來說營養(yǎng)成分更高的奶制品,對于患有腎病的人來說是非常不錯的食物之一。

  增加高溫抗病能力

  人們往往是在冬天吃羊肉比較多,因為羊肉是比較上火的食物,但在夏天適當?shù)爻砸恍┭蛉膺€是非常有好處的,它能夠在一定程度上去除人體內(nèi)的濕氣,從而起到保護腸胃以及身體健康的效果,是非常好的食物。

  溫補脾胃

  可用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。

  溫補肝腎

  可用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥。

  補血溫經(jīng)

  可用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。

  羊肉的吃法

  爆羊肉

  材料

  羊后腿肉500克、蔥白100克、鹽4克、味精2克、白糖3克、胡椒面0.5克、醬油10克、料酒10克、香油0.5克、 油50克

羊后腿肉500克、蔥白100克、鹽4克

  制作過程

  1、將羊肉去筋,頂?shù)?刀與肉纖維成90°角)切成0.1厘米的厚的片。蔥斜刀切 成厚約0.2厘米的片。

  2、將羊肉放入碗中,加入鹽、味精、白糖、胡椒面、醬油、料酒、香油,攪拌均 勻,盡可能使肉將調(diào)味品均吸收進去。

羊肉不能和什么一起吃 羊肉的吃法 羊肉的營養(yǎng)價值 
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