兔肉在吃的時(shí)候我們一般都是吃紅燒或者爆椒的做法比較多一些，而且大多數(shù)情況下兔肉都是單獨(dú)來(lái)燒的。其實(shí)兔肉也是屬于比較特殊的一種肉，它是寒性的，所以和不少東西不適合搭配來(lái)吃。你知道兔肉和什么搭配有營(yíng)養(yǎng)嗎?今天的文章就來(lái)告訴你。
1、蔥
兔肉中所含蛋白質(zhì)高于等量的牛羊肉，且易于吸收，而且兔肉脂肪含量低，所以一直被認(rèn)為是美容食品。蔥有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化，營(yíng)養(yǎng)豐富。
2、枸杞
兔肉屬于寒性的一種肉類，而且比較容易消化吸收，我們吃了之后能夠達(dá)到?jīng)鲅⒔舛镜男Ч?。而枸杞葉同樣具有去火的效果，所以二者適合一起吃。
如果你經(jīng)常出現(xiàn)頭暈眼花、耳鳴和腰酸背痛的情況，那么你就可能是火氣比較大的，這個(gè)時(shí)候不妨試試看吃一些兔肉配枸杞。
3、玉蘭花
玉蘭花與補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱涼血的兔肉相配，具有滋陰養(yǎng)氣、清熱涼血的功效。適合于治療陰虛咳嗽、口渴、體弱、吐血、便血等病癥。
上面三種東西是比較適合和兔肉來(lái)搭配著吃的，那么還有哪些東西是和兔肉不適合搭配來(lái)吃的呢?接下來(lái)的文章告訴你答案。
兔肉的營(yíng)養(yǎng)豐富，許多人都喜歡吃兔肉。但是，兔肉也是有一定的食用禁忌的，一起看看，兔肉不能喝什么一起吃。
1、兔肉與雞蛋
兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質(zhì)，若同炒共食，則易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉，所以不宜同食。
2、兔肉與姜
干姜、生姜性熱辛辣，兔肉性冷酸寒，二者性味相反，一起食用易導(dǎo)致腹瀉。所以，烹調(diào)兔肉時(shí)不宜加姜。
3、兔肉與橘子
橘子雖是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，但橘子性味甘酸而溫，多食生熱。兔肉則酸冷，食兔肉后，不宜馬上食橘子。而且，多吃橘子也可能會(huì)引起腸胃功能紊亂。
