瘦肉怎么做好吃 吃瘦肉會(huì)不會(huì)胖

  瘦肉是我們生活當(dāng)中經(jīng)常食用的,它不像肥肉那樣油膩,很多人都喜歡吃瘦肉。它的吃法有很多,那么,瘦肉怎么做才好吃呢?吃瘦肉會(huì)胖嗎?接下來(lái),大家就很小編一起來(lái)了解一下吧。

  瘦肉怎么做好吃

  姜蔥炒瘦肉

  準(zhǔn)備醬油,雞精,味精,胡椒粉等,再準(zhǔn)備蔥和姜,準(zhǔn)備好瘦肉。

蔥切段,姜切片,肉切條,把所有調(diào)味料加入

  蔥切段,姜切片,肉切條,把所有調(diào)味料加入,(按個(gè)人口味放,可以不放鹽,如果要加鹽,就得少放醬油)。抓均勻,腌漬10分鐘,炒這個(gè)肉要用快火來(lái)炒,炒出來(lái)的肉就會(huì)很滑嫩。

  熱熱的油先放入姜片爆一下,把腌好的肉倒入翻炒,炒熟,再到入蔥段翻炒,起鍋。

  香菇炒瘦肉

  干香菇提前泡軟,切成片,姜,蒜切成絲。瘦肉洗干凈后切成片,再用油鹽和生粉腌制半個(gè)小時(shí)左右。

  將鍋洗干凈,熱油,之后帶入姜蒜和干香菇,放些鹽炸一下,之后倒入瘦肉,加些料酒。炒五分鐘,放生抽和蠔油攪拌,在放蔥炒一下裝盤。

將鍋洗干凈,熱油,之后帶入姜蒜和干香菇

  酥炸瘦肉的做法

  豬肉差不多400克左右,洗凈,先切1Cm厚的片,再切小塊。加地瓜粉(我抓了兩把),鹽,味精淋少許水,抓勻。腌制十幾分鐘。

  油五成熱時(shí),把肉塊一塊塊的放到油鍋里炸,不要放太多,太多炸的就不酥了。炸至稍為變黃就撈出到盤子里。直到全部炸完。

  把炸好的肉放一盤稍為冷卻,油鍋大火加熱至八成熱,把全部肉塊倒進(jìn)鍋里復(fù)炸,至金黃色,即可撈出盛盤。

  吃瘦肉胖嗎

  其實(shí)對(duì)于會(huì)不會(huì)吃胖還是要看你吃的量,瘦肉里面蛋白質(zhì)和血紅素鐵的成分含量很多,但是脂肪就相對(duì)來(lái)說(shuō)比較少了,它和肥肉比起來(lái)更容易被腸道消化,而且也比肥肉的熱量要少的多,但是這并不代表你就可以多吃,如果食用過(guò)多還是會(huì)變胖。

  瘦肉內(nèi)含15%脂肪

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