黑胡椒牛排做法三
主料
牛排(約350克)。
輔料
紅椒1只切絲,洋蔥半只切絲,蒜茸1匙,青椒1只切絲。
調(diào)料
生抽2匙,辣醬油,1匙,油2匙,胡椒粉少許,雞精少許,糖1匙,老抽1匙,鹽適量,水生粉少許,茄汁少許,蔥花,水少許,黑胡椒少許。
做法
1、牛排用腌料腌15分鐘。
2、盤內(nèi)下油2匙,微波高火2分鐘預(yù)熱,放入腌好的牛排,微波高火1分鐘,翻面,再加熱1分鐘,(可根據(jù)個人喜愛的生熟程度而加減時間)。
3、取一碗加油2匙,微波高火1分鐘,預(yù)熱,投入洋蔥絲,蒜茸,青椒絲,紅椒絲爆香,加入調(diào)料,微波高火2分鐘至滾,淋在牛排上即可。
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