痛風(fēng)可以吃雞肉嗎
雞肉是一種含有很多營養(yǎng)物質(zhì)的肉類，它含有的蛋白質(zhì)和脂肪，對于痛風(fēng)病人的病情是沒有影響的，所以痛風(fēng)病人是完全可以食用雞肉的。對于痛風(fēng)這種常見的疾病，我們應(yīng)該要從飲食方面入手，才能夠讓我們更好的擺脫這種疾病的影響，首先是要忌酒禁煙等，避免食用一些高嘌呤的食物。
痛風(fēng)這種疾病在近年來的發(fā)病幾率是比較高的，主要原因就是因為我們?nèi)ナ秤锰嗟挠泻Φ奈镔|(zhì)，造成我們肺部的感染，但是痛風(fēng)病人要在生活中多吃一些蔬菜，少吃一些含嘌呤較高的食物。
可以吃。飲食治療是第一重要，應(yīng)首先戒酒，尤其是啤酒，避免進(jìn)食含高嘌呤飲食。而且宜多飲水,以利于血尿酸從腎臟排出。一般就能夠好轉(zhuǎn)控制住癥狀和防止發(fā)作的。對于痛風(fēng)患者生吃食物的控制，大部分的都是因為其蔬菜中還有一定量的鈣元素，草酸元素，如果選擇生吃的話，容易讓痛風(fēng)患者出現(xiàn)結(jié)石疾病以及升高尿酸高的風(fēng)險。
痛風(fēng)飲食生吃食物并不是一味求其原有價值的，更多的是考慮到痛風(fēng)患者自身是否合適生吃食物。痛風(fēng)的人好少吃動物性蛋白質(zhì),比如你說的魚和雞,因為里面嘌呤的含量比較高,如果真要叫,也可以把它們剁成小塊先用開水煮一道,撈出后再烹飪,可以減少一些嘌呤.不過,有種食物是個例外,那就是蛋的蛋白,它的嘌呤含量很低,可以不計.另外,有些植物性食物嘌呤含量也很高。
痛風(fēng)病人可以吃雞肉,飲食治療應(yīng)避免進(jìn)食含高嘌呤飲食。動物內(nèi)臟、骨髓、海味等含嘌呤豐富 ;魚蝦類、肉類、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤 ;水果、蔬菜、牛奶、雞蛋等則不含嘌呤。宜多飲水 ,以利于血尿酸從腎臟排出。
關(guān)于痛風(fēng)可以吃雞肉這個觀點，相信你們應(yīng)該知道在平時可以讓痛風(fēng)病人食用雞肉了吧。對于雞肉這種比較有營養(yǎng)的食物，痛風(fēng)病人食用它，并不會對病情造成影響，反而可以補(bǔ)充一些身體所需的蛋白質(zhì)，所以你們可以在生活中好好照顧他們了。
吃雞肉可以預(yù)防老年癡呆癥
臺灣一項新研究發(fā)現(xiàn)，適量吃雞肉可以預(yù)防認(rèn)知障礙癥和記憶力減退。煙堿是維生素B3的衍生物，研究人員將煙堿喂食有認(rèn)知障礙癥狀的小鼠，并讓其做難度較高的動作，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，小鼠的疾病癥狀減輕。研究人員表示，蛋白質(zhì)食物里的維生素B3含量可以改善有缺陷的腦細(xì)胞，以免進(jìn)一步發(fā)展為認(rèn)知障礙癥。但要確保一天吃到足量的維生素B3，這等于一份雞肉(約三指寬)或半碗糙米。
在此之前，美國波士頓大學(xué)的一項研究也證實了這個結(jié)論。波士頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院神經(jīng)科羅達(dá)·奧博士及其同事對一項心臟健康調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了深入分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，膽堿攝入量高的參試者在記憶力測試中成績更好。對這些患者進(jìn)行大腦掃描，也更少出現(xiàn)腦白質(zhì)高信號(中風(fēng)和認(rèn)知障礙癥的危險信號)。研究人員將教育、脂肪及熱量攝入量等因素納入考慮范疇之后，這一結(jié)果依然成立。
羅達(dá)·奧博士表示，膽堿攝入量偏低會增加記憶力喪失危險，更容易導(dǎo)致認(rèn)知障礙癥。膽堿攝入量與大腦化學(xué)物質(zhì)乙酰膽堿水平關(guān)系密切。富含膽堿的食物主要包括：雞肉、雞蛋、粗糧等。
