材料
西芹200克,鮮百合40克,枸杞20個,植物油1湯匙,鹽1茶匙,糖1/2茶匙,味精適量
做法
1、芹菜洗凈后斜切成段,百合剝片枸杞用清水浸泡一會備用。
2、沸水里加少許鹽和油燒開,放入芹菜段,水開后關(guān)火撈出。
3、鮮百合放入加有少許糖的沸水中焯燙十秒。
4、焯燙好的芹菜和百合用涼水浸泡兩分鐘后瀝干水份備用。
5、炒鍋倒油燒熱,放芹菜翻炒一分鐘。
6、放入西芹和百合同炒一分鐘。
7、加入泡好的枸杞炒勻,加少許鹽和味精調(diào)味即可。
無花果蓮子百合糖水
材料
無花果2個,蓮子25克,百合25克,紅薯1個,水3碗,生姜適量,冰糖適量
做法
1、將蓮子和百合洗去浮塵后,加水浸泡直至漲發(fā)。
2、將紅薯洗凈之后去皮,切成一顆顆小丁,
3、將生姜洗凈之后去皮,拍成碎片。
4、將蓮子和生姜一起放入砂煲中,加水3碗。
5、將砂煲放置于火上大火煮,煮沸后再轉(zhuǎn)中小火,煮大概半小時左右。
6、再加入百合,紅薯和無花果,繼續(xù)中小火煮約20分鐘左右。
7、加入適量冰糖,煮至冰糖溶化之后,熄火。
8、盛入碗中食用。怕新鮮無花果從一開始煮到后會燉爛而失形,于是與百合一起后下。這新鮮無花果比想象的要皮實得多,居然一點沒爛。湯味清香甘潤,很是不錯。。。。
1、風(fēng)寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食百合。
2、并且從對鼠類、犬類的實驗中發(fā)現(xiàn)長時間/大劑量食用會導(dǎo)致肺、腎的損壞及對白細(xì)胞、野生百合全株血小板的影響,即使是食用百合也有一定毒性,建議使用前向醫(yī)師咨詢。
3、直接接觸生的球莖可能會引起皮膚瘙癢,吞噬生的球莖可能會引起嘔吐、拉肚子等癥狀。
4、百合吃的時候要注意一下自己的體質(zhì)是否是它的適宜人群,是否食用它會對體質(zhì)有沖突,像風(fēng)寒咳嗽,虛寒出血。
總結(jié):通過小編上述的詳細(xì)介紹,相信大家應(yīng)該更加了解關(guān)于百合這種食材了,喜歡吃百合的朋友們可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?,這對于我們的人體健康有一定的作用,但在食用的過程中也不能夠忘掉它的禁忌,否則會造成不好的情況發(fā)生。