6、開(kāi)鍋后繼續(xù)熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。
功效
滋陰潤(rùn)肺，補(bǔ)睥安神。適用于心煩失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等癥。
健康人食之能消除疲勞，促進(jìn)食欲、增強(qiáng)體質(zhì)。
強(qiáng)心安神
蓮子能入心、肺、腎。其中還含有一種物質(zhì)能有效的保護(hù)心臟的健康，同時(shí)還能增強(qiáng)血管的彈性，對(duì)于心腦血管疾病具有很好的防治作用。蓮子心泡水喝還有很好的安神作用，所以睡眠不好的人在睡覺(jué)之前可以適量的飲用一些，能有效的改善睡眠。
固精補(bǔ)腎
蓮子心入腎經(jīng)，中醫(yī)認(rèn)為它有清熱、固精、安神、強(qiáng)心、止血、澀精之效，可用于陽(yáng)痿、遺精等癥狀，加上蓮子心還含有豐富的磷，這是一種細(xì)胞核蛋白的主要組成部分，可幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對(duì)精子的形成也有重要作用，因此用蓮子心泡水喝能夠固精補(bǔ)腎。
降壓降脂
有一些高血壓的患者也會(huì)通過(guò)食用蓮子心來(lái)降壓，蓮子心中含有的物質(zhì)能夠擴(kuò)張血管，同時(shí)起到降低血壓的作用。蓮子心中還含有荷葉堿，這是一種活性成分，能防止身體吸收多余的脂肪，還能將身體中多余的脂肪排出體外，具有很好的減脂作用。
清熱解暑
蓮子心味苦，性寒，明顯的作用清熱，瀉心火，常用于熱病，心煩神昏、暑熱煩渴等癥狀的緩解治療，尤其是在炎熱的夏天，用蓮子心泡水喝，不僅能止渴解暑，還可清熱除煩，是一道夏日防暑的佳飲品。
排毒護(hù)膚
蓮子心泡水喝還有排毒護(hù)膚的功效，這主要是因?yàn)樯徸有暮胸S富的維生素C、胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì)，可清楚體內(nèi)的自由基，抵抗肌膚氧化衰老，幫助改善皮膚長(zhǎng)皺紋、皮膚彈性下降出現(xiàn)松弛下垂的情況，讓皮膚能夠保持彈性光澤。同時(shí)蓮子心性味苦寒，具有很好的排毒作用，可促進(jìn)機(jī)體排出體內(nèi)的有毒物質(zhì)。
結(jié)語(yǔ)：蓮子是一種很好的滋補(bǔ)品，尤其是蓮子心，可以用來(lái)泡水喝，不僅能強(qiáng)心安神，還能固精補(bǔ)腎，同時(shí)還具有降壓降脂、排毒護(hù)膚的作用。還給大家介紹了銀耳蓮子湯的作用，有興趣的朋友趕緊試一試吧。
