3、吃海帶后別馬上喝茶、吃水果
吃海帶后不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果，因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。
4、特殊人群慎吃海帶
患有甲亢的病人千萬不要吃海帶，因為在海帶里面含有大量的碘，如果食用則會加重病情，而且孕婦和乳母也不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。
1、在買干海帶的時候，一定要把海帶卷打開，看看海帶是否完整，葉片是否厚實。如果海帶很小并且很碎，那就不要買了。
2、看海帶上是否有小孔洞，或者是大面積的破損，如果有，就說明海帶在長時間的儲存過程中，有被蟲蛀或者是發(fā)霉變質(zhì)的情況。
3、海帶的表面有一層白色的粉末，這是好海帶的重要標(biāo)志，如果沒有或者是很少，就說明是陳年舊貨，您好就不要買了。
4、選擇干海帶時，首先看其表面是否有白色粉末狀隨著，因為海帶是含碘高的食品，另外還含有一種貴重的營養(yǎng)藥品----甘露醇。
5、顏色不正常的海帶謹(jǐn)慎購買。海帶買回家后如果清洗后的水有異常顏色，應(yīng)停止使用，以免影響身體健康。
海帶營養(yǎng)豐富，依據(jù)上面的方法來挑選海帶為自己做出健康菜肴吧。
結(jié)語：通過以上介紹，大家對海帶是否有了更多的認(rèn)識了呢?海帶具有排毒增強(qiáng)代謝、祛痰保護(hù)氣管、補(bǔ)鈣易于吸收、讓秀發(fā)黑又亮等功效。所以常吃海帶對身體是有好處的，以上小編還介紹了食用海帶的注意事項，大家千萬別誤食哦。
