你的身邊要是有正在減肥的人,你問她們吃什么減肥,她們會告訴你吃魔芋粉減肥,魔芋粉是什么?吃它真的減肥嗎?向大家介紹一下,魔芋的營養(yǎng)以及相關(guān)的功效。
魔芋屬于天南星目,天南星科植物,是磨芋族,生活中極其常見,還被衛(wèi)生組織確定為十大保健食物,不少地方還會把魔芋稱作“天賜良藥”。
就營養(yǎng)來說,魔芋營養(yǎng)豐富,其中包括淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、魔芋多糖、礦物質(zhì)等,對調(diào)節(jié)身體、補充身體需要非常有效。
而在中醫(yī)看來,魔芋則是藥食兩用食物,食用魔芋能保證營養(yǎng)吸收,藥用魔芋還能防治疾病。
魔芋屬于性寒、味辛、微毒食材,有活血化瘀、解毒消腫、寬腸通便的作用,對降低血糖、防治便秘也有較好的功效。
其實,在兩千多年前,古人就會用魔芋來治病,而在現(xiàn)在社會通過運用魔芋治療疾病更加常見。
知道了魔芋的營養(yǎng)價值、藥用價值外,在生活中,食用魔芋的好處有哪些呢?
食用魔芋的好處
減肥
注重身材保健的人對于魔芋是非常喜歡的,會通過食用魔芋進行減肥,這是因為在食用魔芋的時候,能吸收其中的葡萄甘露聚糖,這種物質(zhì)具有非常強的膨脹力,這種膨脹力其實超過了很多植物的果膠,對飽腹很有效,進而能消除饑餓感。
同時,魔芋的熱量較低,從而可以控制體重,達到減肥、健美的目的。
抗菌抗感染
生活環(huán)境的惡化,給健康帶來非常大的影響,如何保健身體,首先要做的就是提高免疫力,但是,一些細菌會不知不覺中給身體帶來危害。
通過食用魔芋能起到抗菌抗感染的作用,這是因為在魔芋中有一種天然的抗菌素,這種抗菌素能防止細菌侵襲,能給身體增加一層防護衣。
補鈣
通過食用魔芋,對補鈣也有很好的幫助,在研究中發(fā)現(xiàn),魔芋中的鈣離子含量極其豐富,每100g的魔芋中鈣離子含量在43mg,這樣的比例足夠驚人,同時,這些鈣離子容易被身體吸收,對身體非常好。
降低膽固醇
食用魔芋還能吸收其中的葡甘聚糖,這種物質(zhì)能抑制小腸對膽固醇、膽汁的吸收,對促進脂肪排出非常有效,避免膽固醇在身體中聚集,起到了降低膽固醇的作用。
血液清道夫
食用魔芋還能吸收其中的黏液蛋白、纖維素,這樣能起到清潔腸道的作用,所以有些時候,人們會把魔芋稱作“血液清道夫”。
這就是關(guān)于魔芋的營養(yǎng)價值、藥用價值的描述,關(guān)于魔芋的食用功效希望大家注意,通過食用魔芋能保健好身體。
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