春季有很多菜都上市了,在春季有很多菜是能夠幫助人體排毒養(yǎng)顏,治療疾病的,那么大家知道春季吃什么菜好嗎?春季適合吃什么蔬菜呢?下面小編就為大家介紹一下春季養(yǎng)生吃什么蔬菜好吧。
春季有很多菜是能夠幫助人體達(dá)到養(yǎng)生的目的,下面大家就一起來(lái)看看春季吃什么菜好吧。
1、木瓜
有開胃、健脾、跌打、滋補(bǔ)以及祛風(fēng)除濕,舒筋活絡(luò)的功效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,木瓜中含有酵素,氨基酸、碳水化合物、多種維生素,有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收,故有健脾消食、增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力等功效。
2、魚腥草
魚腥草可能喜愛吃的人不多,但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不可小覷,它具有清熱解毒,利尿消腫的功效??芍委煼窝住⒎文摨?、熱痢、瘧疾、水腫、淋病、白帶、癰腫、痔瘡、脫肛、濕疹、禿瘡、疥癬。
涼拌折耳根、魚腥草炒肉,魚腥草炒臘肉等,包括街邊很多小吃都會(huì)用魚腥草來(lái)做調(diào)料,享受美味的同時(shí)也與健康同行。
3、薄荷
幼嫩莖尖可作菜食,全草又可入藥,治感冒發(fā)熱喉痛、頭痛、目赤痛、肌肉疼痛、皮膚風(fēng)疹瘙癢、麻疹不透等癥,此外對(duì)癰、疽、疥、癬、漆瘡亦有效。
薄荷含有薄荷醇,該物質(zhì)可清新口氣并具有多種藥性,可緩解腹痛、膽囊問(wèn)題如痙攣,還具有防腐殺菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。
4、蒲公英
蒲公英我想很多人不知道它是能夠吃的,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還很高,它具有清熱解毒,利尿散結(jié)。治急性乳腺炎、瘰疬、疔毒瘡腫、急性結(jié)膜炎、感冒發(fā)熱、急性扁桃體炎、急性支氣管炎、胃炎、肝炎、膽囊炎,尿路感染等。
蒲公英不僅可以生吃,也可炒食、做湯,是藥食兼用的植物,蒲公英炒肉絲具有補(bǔ)中益氣解毒的功效。
5、車前草
云南人俗稱癩蛤蟆葉,用于水腫尿少,熱淋澀痛,暑濕瀉痢,痰熱咳嗽,吐血衄血,癰腫瘡毒。
可治咳嗽、清小便。