脾虛吃什么湯好
日常生活中,有些人很喜歡喝湯,其實(shí),湯湯水水看似很簡單,但是做好了,卻能夠幫助我們養(yǎng)生。尤其對(duì)于脾虛的人來說,當(dāng)身體不適那么的舒服時(shí),喝點(diǎn)湯也是不錯(cuò)的選擇。
胡椒豬肚湯
原料:胡椒12克,豬肚1個(gè)(約600克),蜜棗5枚。
做法:豬肚用生粉、鹽擦洗內(nèi)外,洗凈。將胡椒放入豬肚內(nèi),用線縫合,與蜜棗一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲3小時(shí),調(diào)味后,飲湯吃豬肚、蜜棗。
功效:溫中健脾、散寒止痛。用于胃潰瘍或十二指腸潰瘍屬脾胃虛寒者,癥見胃脘冷痛、喜溫喜按、腹脹欲嘔、四肢不溫、形寒怕冷者。
茴香狗肉湯
原料:大茴香10克,桂皮5克,陳皮6克,草果6克,生姜2片,狗肉250克,醬油適量,大蒜頭4枚。
做法:將大回香、陳皮、桂皮、草果、生姜洗凈;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜頭去皮;狗肉洗凈,切小塊,放鼎內(nèi)熱油炒去膻味。將全部用料放入鍋內(nèi),加水適量,武火煮沸,改用文火煮至狗肉熟爛即成,飲湯吃狗肉。每天1料,分2次食完,連服5天為1療程。
功效:溫中、助陽、暖胃。用于寒胃上脘疼痛、喜熱喜按、嘔吐清水、神疲乏力。又可用于胃虛胃寒、平素四肢不溫者。糯米500克,淮山藥50克,共炒熟,研成細(xì)末,每早晨用小半碗,加白糖、胡椒末少許,開水沖服??芍纹⑽柑摵?,久瀉,飲食減少。
黃芪補(bǔ)氣健脾湯
材料:黃芪25克,黨參20克,薏米仁20克,烏雞500克,豬瘦肉50克,生姜3片。
做法:將烏雞、豬瘦肉焯水后備用,其他材料分別洗凈;把所有材料放入煲中,加入清水適量,武火滾沸后改文火煲約一個(gè)半小時(shí),放鹽即可。
功效:黃芪其性溫味甘,能益氣固表;黨參能養(yǎng)血生津,主治脾肺虛弱;而薏米仁性涼味甘,能健脾、清熱祛濕。此湯能補(bǔ)中氣而又理脾胃,適合春夏之際,脾胃虛弱、食欲不振者食。
薏仁豬腳湯
材料:薏仁30g,干凈豬腳一只約半斤。
做法:薏仁碾碎,豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋,加黃酒、姜及清水1500毫升,蓋好。先用猛火煮滾,除去湯面浮沫,再用文火煨約2小時(shí);待豬蹄爛熟后,依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。
功效:健脾益胃、利濕、壯腰膝。
下面小編繼續(xù)為您介紹夏季清熱祛濕湯的五種做法,你不要錯(cuò)過了。