雞蛋再日常生活為常見的食材之一，每天都有很多雞蛋被吃掉，可是在食用雞蛋的時候，大家有了解過雞蛋的營養(yǎng)價值是什么嗎?雞蛋的營養(yǎng)價值與功效是什么呢?下面小編就為大家介紹一下雞蛋的功效吧。
雞蛋雖然常見，但是營養(yǎng)價值及其的高，對人體有很大好處，能夠治療多種疾病，下面大家就一起來看看雞蛋的營養(yǎng)價值吧。
雞蛋的食療價值
1、女性月經(jīng)不調(diào)
引起月經(jīng)不調(diào)的原因主要有兩種：內(nèi)分泌失調(diào)和身體組織器官發(fā)生病變。如果是前者，建議大家可以用益母草和雞蛋同煮食用。益母草不僅有緩解痛經(jīng)的作用還有活血化瘀，調(diào)節(jié)月經(jīng)周期的功能。同時，雞蛋有滋陰、養(yǎng)血的作用。二者結(jié)合對女性月經(jīng)不調(diào)有很好的療效。小編建議大家可以將雞蛋洗干凈之后帶殼一起煮，因為蛋殼中含有豐富的鈣質(zhì)，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。
2、懷孕前期預(yù)防流產(chǎn)
孕婦在懷孕前3個月容易流產(chǎn)，所以提高身體免疫力，保胎順氣是非常重要的。有人問，難道雞蛋還可以預(yù)防流產(chǎn)?答案是肯定的，雞蛋和艾草搭配是預(yù)防流產(chǎn)的一劑良藥。雞蛋和艾草一起煮20分鐘即可。
3、各類腹瀉
孕婦腹瀉是正常受風(fēng)寒現(xiàn)象，出現(xiàn)這種情況莫不可著急吃藥，牛奶雞蛋可以有效治療因受涼而引起的腹瀉;醋煎雞蛋可有效治療因急性腸炎引起的腹瀉。
4、支氣管疾病
雞蛋治療支氣管疾病好簡單的辦法就是茶葉煮雞蛋。茶葉好選擇綠茶。因為綠茶具有化痰消食、肅肺平喘的作用。食用茶葉蛋對支氣管炎有很好的療效，不僅可以化痰、止咳還能凈化呼吸道環(huán)境。小編要特別提醒大家的是，茶葉蛋不可以過多進(jìn)食，身體攝入過多的茶葉蛋會加重胃的負(fù)擔(dān)，誘發(fā)消化不良。
5、皮膚燙傷
雞蛋中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，其中鐵元素占所有元素的2%，即每100克的雞蛋含有2g的鐵。很多人知道補充鐵元素可以治療貧血，但是不知道補充鐵元素還可以美容養(yǎng)顏。鐵元素是血紅蛋白的主要原料之一，補充鐵元素可有效改善膚色，使皮膚看起來紅潤嫩白。將蛋清、白酒、蜜糖混合，然后敷在燙傷的皮膚處還有修復(fù)受損皮膚的效果。
雞蛋的食療價值
神經(jīng)早衰
雞蛋的蛋黃中含有卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素。其中的卵磷脂又稱蛋黃素。蛋黃素很多人不是很了解，它不僅對心臟的成長發(fā)育有促進(jìn)作用，它還可以幫助促進(jìn)腦部血液循環(huán)，從而延遲腦部衰老，醫(yī)學(xué)上則可以預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。卵磷脂被人體吸收后會轉(zhuǎn)化為膽堿，膽堿可以改善和提高我們的記憶力。
脫發(fā)白發(fā)
不知道大家小時候有沒有頑皮地?zé)^自己的頭發(fā)，頭發(fā)被灼燒之后會產(chǎn)生一股臭味，那是因為我們的頭發(fā)中含有蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是構(gòu)成頭發(fā)的重要組成部分，每顆雞蛋中至少含有4g的蛋白質(zhì)，所以補充進(jìn)食雞蛋可以抑制脫發(fā)現(xiàn)象，對白發(fā)現(xiàn)象也會有所改善。
