用法
炒食，煎湯，或研末。
家常炒繭蛹
材料
繭蛹半斤，姜蒜末，蔥花，色拉油，鹽，胡椒粉，醬油。
做法
1.繭蛹浸泡后沖洗干凈。
2.冷水下鍋燒開后撈起瀝干水分。
3.鍋燒熱后，什么都不放，將繭蛹放鍋里小火干煸，煸至繭蛹表面干爽無水分后，再稍煸一會兒盛出備用。
4.炒鍋注油燒熱，放姜蒜末爆香，下煸過的繭蛹翻炒，加胡椒粉、醬油、精鹽調(diào)味，后放入蔥花出鍋即可。
干煸蠶蛹
材料
蠶蛹，鹽，料酒，干淀粉。
做法
1.將蠶蛹煮熟，放入沸水中煮10分鐘左右撈出晾涼，然后豎著從中間剪開成兩半，去掉中間的黑芯，加鹽，料酒，干淀粉腌一會。
2.炒鍋內(nèi)放入多一些的油燒熱，放蠶蛹，不停的翻炒，炒到油不見了，翻動蠶蛹的時候會有沙沙的聲響，出鍋裝盤。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的關(guān)于蠶蛹的營養(yǎng)價值的相關(guān)內(nèi)容，從文章中我們得知蠶蛹的功效與作用以及蠶蛹的做法，如此富含營養(yǎng)的蠶蛹，成為人們喜歡的食物也是可想而知的啊。
