美味餅干價(jià)值高 適量食用有助健康(2)

  2、曲奇餅干

  曲奇餅干是世界上受歡迎的食品之一,盡管曲奇內(nèi)部也有著不同的分類與特色。但是他們的制作方法卻大同小異,都是用水來使餅干的底部變得盡可能的薄直到產(chǎn)生泡泡,在加入大量的牛油和雞蛋后將其烘干即可。不過曲奇餅干主要的特點(diǎn)就是高糖、油脂,一小塊的曲奇餅干的熱量就能超過同等份量的蛋糕。而且用來制作曲奇餅干的面粉叫做“低筋粉”,這種面粉的蛋白質(zhì)含量比較低,想要吃曲奇餅干的人們可需要提高注意了。

曲奇餅干是世界上受歡迎的食品之一

  3、威化餅干

  威化餅又名華夫餅、維夫餅,和其它餅干不同的是,威化餅干的主要生產(chǎn)原料是新鮮的糯米粉與淀粉,這種面粉比普通的白面粉營養(yǎng)價(jià)值要高上不少。成品的威化餅干色澤鮮艷、層次分明、滋味香純甜美、口感膨松嫩滑,并且含有多種維生素、蛋白質(zhì)、脂肪,營養(yǎng)和熱量豐富。威化餅干作為甜食不可以多吃,一小塊威化餅干所含的熱量往往就超過六十卡路里。

  4、夾心餅干

  夾心餅干在生活中可謂是流行之極,夾心顧名思義就是在兩塊餅干之間添加各種以糖、油脂或者果醬為夾心料的烘培食品。它的主要營養(yǎng)成分為:碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵等,盡管看起來比較多,但實(shí)際上還不夠豐富均衡,只能作為副餐或甜點(diǎn)來食用。

無論是哪一種餅干,其主要的原料肯定是面粉

  5、全麥餅干

  無論是哪一種餅干,其主要的原料肯定是面粉。而面粉又可以分為三大類,即標(biāo)準(zhǔn)粉、精白粉和全麥粉,所謂的全麥粉就是將小麥不去外皮直接磨制而成。其膳食纖維的含量比起其它類型的餅干高了不少,從我國居民的飲食結(jié)構(gòu)來看,正餐吃得越來越精細(xì),從而導(dǎo)致膳食纖維和維生素的攝入越來越少,長期來看,這對人體的健康是極其不利的。所以適當(dāng)?shù)某砸恍┤湹娘灨煽梢詫?shí)現(xiàn)增加粗糧攝入的目的。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂給大家?guī)淼年P(guān)于餅干營養(yǎng)的一些介紹。各種各樣美味的餅干早已走進(jìn)了千家萬戶,成為人們生活中經(jīng)常食用的一種零食。經(jīng)過本文的介紹,您是不是對如何選擇適合的餅干胸有成竹了呢?不過需要注意的是,大部分餅干的脂肪和糖份都比較高,如果吃得太多可能會(huì)引起肥胖哦,所以還請大家在食用時(shí)記得控制食量。

曲奇餅干的營養(yǎng)價(jià)值 蘇打餅干營養(yǎng)價(jià)值 
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