喝豆?jié){上火嗎 常喝豆?jié){定可健身養(yǎng)顏

  喝豆?jié){上火嗎?很多喜歡喝豆?jié){的人一般都比較不會(huì)在意這個(gè)問題。還會(huì)奇怪豆?jié){為什么會(huì)上火,豆?jié){怎么可能會(huì)上火呢。純豆子打磨的豆?jié){到底會(huì)不會(huì)上火呢?想知道豆?jié){的做法以及喝豆?jié){的好處和壞處嗎?那就一起來看看吧。

  豆?jié){主要就是以黃豆和黑豆為首的五谷雜糧打磨而成,純天然飲品,所以受到很多人的喜愛,尤其是愛美的女性朋友,因?yàn)槎節(jié){還可以美容養(yǎng)顏。

  喝豆?jié){上火嗎

  喝豆?jié){不上火,但是豆?jié){并不是適合每個(gè)體質(zhì)的。

喝豆?jié){不上火,但是豆?jié){并不是適合每個(gè)體質(zhì)的

  醫(yī)學(xué)上早就肯定了豆?jié){的保健作用。認(rèn)為豆?jié){性質(zhì)平和,具有補(bǔ)虛潤(rùn)燥、清肺化痰的功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,中老年女性喝豆?jié){對(duì)身體健康、延緩衰老有明顯好處。

  豆?jié){中含有氧化劑、礦物質(zhì)和維生素,還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素"黃豆苷原",該物質(zhì)可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能。婦女喝豆?jié){一個(gè)月,每天300—500毫升即可起到調(diào)整內(nèi)分泌的作用,可以明顯改善心態(tài)和身體素質(zhì)。

  喝豆?jié){需注意

  1.并非人人皆宜

  豆?jié){性平偏寒而滑利,平素胃寒,飲后有發(fā)悶、反胃、噯氣、吞酸的人,脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人,均不宜飲用豆?jié){。

  2.不能與藥物同飲

  有些感冒咳嗽生病的人,喜歡喝豆?jié){,但他們不知道有些藥物會(huì)破壞豆?jié){里的營(yíng)養(yǎng)成分,如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。

  3.不能沖入雞蛋

  雞蛋中的雞蛋清會(huì)與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合,產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)。

  4.忌過量飲豆?jié){

  一次不宜飲過多,否則極易引起過食性蛋白質(zhì)消化不良癥,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適病癥。

  5.不要空腹飲

  空腹飲豆?jié){,豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補(bǔ)益作用。

  飲豆?jié){的同時(shí)吃些面包、糕點(diǎn)、饅頭等淀粉類食品,可使豆?jié){蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下,與胃液較充分地發(fā)生酶解,使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。

  6.不要飲用未煮熟的豆?jié){

  生豆?jié){里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì),未煮熟就飲用,會(huì)發(fā)生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。

  7.忌用保溫瓶貯存豆?jié){

  在溫度適宜的條件下,以豆?jié){作為養(yǎng)料,瓶?jī)?nèi)細(xì)菌會(huì)大量繁殖,經(jīng)過3~4個(gè)小時(shí)就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。

  方法一

  用料

  紅豆1/3杯、綠豆1杯、蜂蜜2/3杯、清水適量。

  制法

  1、將紅豆、綠豆浸泡6—16小時(shí)。

  2、將泡好的紅豆、綠豆放入LB豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中,杯體中加入清水,啟動(dòng)機(jī)器,十幾分鐘后豆?jié){煮熟,稍涼后調(diào)入蜂蜜即成。

  3、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。

  功效

  清熱利水、健脾潤(rùn)肺、清熱解毒。

  方法二

  用料

  青豆2/3杯、黃豆1/3杯、綠豆1/4杯、清水適量、白糖適量。

喝豆?jié){上火嗎 喝豆?jié){的好處和壞處 豆?jié){的做法 
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