燕窩怎么吃養(yǎng)顏美容
說(shuō)起燕窩，就不得不提起它的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔昧?。在我?guó)古代歷史記載中，我們就能夠發(fā)現(xiàn)燕窩作為美容圣品存在的情況。而對(duì)于愛(ài)美的人來(lái)說(shuō)，也大都都了解過(guò)燕窩的美容功效，那么燕窩怎么吃才養(yǎng)顏呢?下面就讓小編為大家介紹下吧!
冰糖雪梨燉燕窩
材料：白燕，8克冰糖，適量雪梨，1個(gè)川貝，6克水，2碗。
做法
1.梨洗凈削皮，從蒂部往下1/3處打橫切開(kāi)做蓋(有心思的話可切成鋸齒狀)，挖去內(nèi)核;
2.川貝母洗凈錘碎，用一碗水煮15分鐘，隔渣留水待用;
3.把擇凈的燕窩放入做好的雪梨盅，蓋上剩余部分，放入燉盅，再倒入煮好的川貝水、清水和冰糖，燉盅加蓋文火隔水燉2小時(shí)即可;
4.燕窩提前一晚用白色大碗和冷水浸泡(如果是晚上燉，也可以早上開(kāi)始泡;用白色碗較容易發(fā)現(xiàn)雜質(zhì))，待其泡透發(fā)脹后，用鑷子輕輕擇去燕毛和雜質(zhì)，注意不要弄斷燕絲。擇凈后濾去冷水。
燕窩銀耳蓮子羹
材料：白木耳65公克，枸杞20公克，百合95公克，蓮子40公克，水1000㏄，冰糖80公克。
做法
1.將泡軟的白木耳一一去蒂頭，并分成小朵備用。
燕窩鳳尾蝦
主料：大蝦10(約重600克)。
配料：心里美蘿卜200克，草莓醬50克，蔥末、姜末、青豆、龍口粉絲、雞蛋清，番茄醬、白糖、白醋、鹽、味精、高湯、粉團(tuán)、花生油。
做法
1、將雞蛋清打起雪麗糊，加干粉團(tuán)面調(diào)勻，每只大蝦周身蘸勻雪麗糊，放入三四成熱的油中炸出(尾不蘸糊)，尾向盤(pán)外，放在粉絲上，擺一圈。
