銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，含有的營(yíng)養(yǎng)成分也特別多，經(jīng)常食用可以幫助我們滋補(bǔ)強(qiáng)健身體，因此銀耳是很多人的養(yǎng)生的一種健康食品。那么你知道銀耳具體的功效是什么嗎？你知道銀耳怎么做好吃嗎？今天小編就來(lái)告訴你銀耳具有的五大養(yǎng)生功效?？靵?lái)看看吧。
1、滋補(bǔ)強(qiáng)健
銀耳不僅是因?yàn)槠淇诟泻貌疟挥脕?lái)煮粥的，銀耳還是一種很不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品，經(jīng)常食用銀耳可以強(qiáng)身健體，尤其對(duì)于中老年人有很好的效果。
對(duì)于身體虛弱或者大病初愈的中老年人，食用銀耳可以幫助恢復(fù)體力，還可以有效的預(yù)防心腦血管疾病，對(duì)于預(yù)防高血壓和血管硬化有很好的效果，還可以治療慢性支氣管炎等疾病。
2、抑制惡性腫瘤和美白嫩膚作用
銀耳的營(yíng)養(yǎng)成分中含有大量的糖類成分，而這些糖類對(duì)于人體的健康有著很好的作用，比如對(duì)于抑制惡性腫瘤等疾病。
通常人們會(huì)用銀耳蓮子來(lái)煮甜湯，經(jīng)常食用銀耳蓮子湯還可以起到美白嫩膚的功效，想要漂亮的美眉趕緊行動(dòng)起來(lái)吧!
3、保護(hù)肝臟，治療心臟病
銀耳不僅是保健品，更有很高的藥用價(jià)值，經(jīng)常食用銀耳可以提高人體肝臟的解毒能力，對(duì)于緩解肝臟壓力有很好的作用。
此外，銀耳對(duì)于治療慢性支氣管炎和心臟病同樣有奇特的療效，想要保肝護(hù)心的朋友們不妨多吃點(diǎn)銀耳，總好過(guò)吃大把的藥物和補(bǔ)品。
4、防止鈣質(zhì)流失，補(bǔ)充人體所需的微量元素硒
經(jīng)研究表明，銀耳中含有豐富的維生素D，對(duì)于促進(jìn)鈣的吸收和防止鈣質(zhì)的流失有很好的效果。此外，多吃銀耳還可以補(bǔ)充人體所需的微量元素硒，對(duì)于加強(qiáng)人體抵抗腫瘤的能力有很大作用。
5、減肥
銀耳中還富含有膳食纖維，常吃銀耳可以補(bǔ)充膳食纖維，加快胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪堆積，還能起到減肥的效果。
推薦7款銀耳潤(rùn)肺食譜
?、巽y百秋梨羹
材料：銀耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖適量。
做法：首先把秋梨的核去掉然后洗干凈切成小塊，加入適量的清水發(fā)銀耳，之后將其與百合、冰糖一起放到碗里面放在鍋上蒸1小時(shí)后，食梨喝湯就可以了。
功效：有滋陰潤(rùn)燥，止咳化痰的功效，適用于干咳少痰者。
?、谏硡y耳湯
材料：銀耳10克，百合5克，北沙參5克，冰糖適量。
做法：將諸藥煎2次，每次兩碗水成一碗，煎約40分鐘，合并藥液，服時(shí)加熱，加冰糖少許，早中晚服用。
功效：有滋陰潤(rùn)肺，止咳化痰的功效。
