橘子是大家經(jīng)常會(huì)吃的一種水果，它顏色非常美麗，吃起來(lái)酸酸甜甜的，經(jīng)常吃橘子的人，知道它的好處有什么嗎?橘子的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成果醬和飲品。一些人不適合吃橘子，它的禁忌有哪些?
一，美容、消除疲勞。橘子能起到美容和消除疲勞的作用，主要與它當(dāng)中含有的物質(zhì)有效果。橘子中有比較多的維生素C與檸檬酸，維生素C能起到很好的美容的作用，它含有的檸檬酸可以消除疲勞。
二，促進(jìn)通便、降低膽固醇。很多能起到通便作用的食物，當(dāng)中都含有果膠和纖維，橘子中就存在這兩種物質(zhì)，吃橘子能起到通便和降低膽固醇的效果，主要是橘子的薄皮中有膳食纖維和果膠，食用后能促進(jìn)通便。
三，吃橘子可以預(yù)防高血壓。橘子中的物質(zhì)能預(yù)防高血壓。在橘子中存在橘皮苷，橘皮苷這個(gè)物質(zhì)能很好的增強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，可以降低血壓擴(kuò)張心臟冠狀動(dòng)脈，所以吃橘子能預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化。
四，阻斷癌細(xì)胞生長(zhǎng)、保護(hù)基因完好。吃橘子一個(gè)好的好處就是能夠預(yù)防癌癥。在新鮮的橘子汁液中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。
橘子的吃法
橘皮姜茶
準(zhǔn)備食材：橘皮若干、姜絲若干、茶葉若干
具體做法
1.橘皮洗凈，用刀刮去內(nèi)層白膜，切細(xì)絲備用;
2.嫩姜洗凈切細(xì)絲，加兩碗水煮，大火開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，約煮5分鐘，
3.再放入桔皮煮20秒，即可熄火。
橘子果醬
準(zhǔn)備食材：橘子700克，冰糖150克，檸檬汁50克，糖漿2湯匙
具體做法
1.橘子剝皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要。大約用700克橘子的1/4果皮即可。皮太多了做出的醬就會(huì)過(guò)于苦了。
2.果肉橫切兩刀，順便去除種子備用。
