多數(shù)人對金桔的了解只在飲品當(dāng)中，金桔是比較小的，它吃起來香氣怡人，汁水也非常多，酸酸甜甜的，那么大家知道金桔的好處有什么嗎?金桔的吃法有很多，不過人們喜歡將它做成飲品，一些人不適合吃金桔，金桔的禁忌有哪些?
金桔的好處
1，開胃助消化
要知道金桔是一種食療水果，主要是在它當(dāng)中含有豐富的水分，在金桔中含有的營養(yǎng)物質(zhì)，對身體有比較好的消化作用，它不但能促進(jìn)消化，也可以起到不錯(cuò)的開胃效果，在咳嗽的時(shí)候飲用金桔汁，能夠起到改善的作用。
2，維護(hù)血管
在金桔中含有維生素P，這個(gè)物質(zhì)到我們?nèi)梭w中，能夠幫助促進(jìn)心血管系統(tǒng)的正常運(yùn)動(dòng)，也能夠讓心血管更加的健康，金桔中的物質(zhì)，能夠很好的增強(qiáng)血管的彈性，并且金桔中的維生素C，對預(yù)防心血管疾病有很好的效果。
3，化痰止咳
金桔是一種很有營養(yǎng)的水果，這些營養(yǎng)物質(zhì)都是人體需要的物質(zhì)，它當(dāng)中的物質(zhì)，能夠起到化痰止咳的功效。經(jīng)常吃金桔也能起到調(diào)節(jié)氣血，和緩解抑郁的作用，并且金桔對于預(yù)防支氣管炎有一定的好處。
4，美容護(hù)膚
金桔中富含的維生素C能夠防止色素的沉淀、保持皮膚紅潤有光澤和彈性、具有抗衰老、美容養(yǎng)顏的功效。
金桔蜜餞
原料：金桔400克，白砂糖80克，冰糖80克，鹽少許，清水適量。 制作：
1、找一大一點(diǎn)的碗，倒入清水，撒入少許鹽，浸泡金桔10分鐘，清洗干凈。
2、清洗后的金桔控干水，取一粒，等寬豎切6-8刀，根據(jù)具體大小來判斷。
3、切好的金桔，用手指壓癟。
4、所有的金桔切好后，用牙簽一一挑出金桔籽。金桔籽不少，不過切了口以后比較好剔除。
