草莓是大家經(jīng)常會吃的食物,它色澤鮮艷,吃起來汁水非常多,味道也是酸甜可口的,那么常吃草莓的人知道它的好處有什么嗎?草莓的吃法比較多,除了直接食用,大家還可以將它做成果汁飲用。一些人因為體質(zhì)因素不適合吃草莓,它的禁忌有什么?
美容養(yǎng)顏
草莓在水果中被稱為“美容皇后”,對我們的皮膚比較好。主要是因為在草莓中含有豐富的維生素C、維生素E等,也有比較多的果酸及多酚類物質(zhì),這些物質(zhì)可以很好的增強(qiáng)皮膚彈性,也能夠讓我們的皮膚保持滋潤細(xì)膩,草莓中的物質(zhì),還可以抑制黑色素產(chǎn)生。
潤腸通便
在草莓中含有大量的水分,也有比較豐富的膳食纖維和果膠,這些物質(zhì)到了我們的身體中,可以起到潤滑腸道的作用,也可以促進(jìn)食物消化,常吃草莓能夠幫助人們預(yù)防便秘出現(xiàn),能夠很好的促進(jìn)腸胃蠕動,對我們的腸胃比較好。
養(yǎng)肝明目
草莓是一種很有營養(yǎng)的水果,它里面含有很多的維生素,這里面包含了維生素A、維生素C,并且也含有能夠轉(zhuǎn)變成維生素A的β胡蘿卜素。要知道維生素A和β胡蘿卜素對我們的眼睛非常好,如果能夠經(jīng)常攝入這些物質(zhì),還能幫助緩解夜盲癥。
清熱去火
中醫(yī)認(rèn)為,草莓性涼,味甘,有清熱去火的作用。肝火旺盛、口舌生瘡的人,適當(dāng)食用一些草莓,可以起到很好的緩解作用。
提高免疫力
草莓中突出的營養(yǎng)成分就是維生素C,其含量比蘋果或葡萄高出十多倍,不僅可以美白肌膚,還能有效提高人體免疫力,對于預(yù)防敗血癥有著很好的效果。
預(yù)防心血管疾病
英國華威大學(xué)的一項新研究結(jié)果顯示,經(jīng)常吃草莓可以預(yù)防心臟病和糖尿病。研究發(fā)現(xiàn),草莓提取物可以激活人體中的rf2蛋白質(zhì),這種蛋白質(zhì)可降低血脂和膽固醇水平,進(jìn)而能夠降低心血管疾病風(fēng)險。
草莓的吃法
草莓排骨
原料:草莓、排骨、白砂糖、精鹽、雞精
制作