草莓長得好看，紅彤彤的，味道也香甜可口，所以喜歡草莓的人非常多，不管是小孩子，還是老人都適合吃草莓。那么大家對于草莓的營養(yǎng)價值有了解嗎?在平時人們都是直接吃草莓的，它的吃法不止這一種，還可以做成果汁，一些人因為體質(zhì)問題不適合吃草莓，它的禁忌有什么?
草莓的營養(yǎng)價值
1、增強記憶力
如果想要提高我們的記憶力，那么可以在自己的飲食當(dāng)中加入草莓。草莓當(dāng)中含有非瑟酮，要知道這是一種自然產(chǎn)生的類黃酮，它能夠刺激信號通路，這樣能夠很高的提高記憶。如果大家能夠每天吃兩個或是多個草莓，可以減緩記憶衰退。
2、增強免疫力
草莓有一定的解毒、促進傷口愈合的效果，常吃可以加速抗體的形成。草莓會有這樣的功效，主要是它當(dāng)中含有微量元素，吃草莓能夠保證我們骨骼、肌肉和血管的健康，也能夠有效的促進細胞生殖發(fā)育，吃草莓能起到強健體質(zhì)，增強免疫力的作用。
3、預(yù)防心血管疾病
草莓能夠有效的預(yù)防心血管疾病，人體當(dāng)中含有的Nrf2蛋白質(zhì)，會被草莓里面的物質(zhì)激活，這樣能夠有效的增強人體的抗氧化力。并且草莓里面的蛋白質(zhì)，也能夠降低人體的膽固醇與血脂，所以適當(dāng)?shù)某圆葺?，可以起到預(yù)防心血管疾病的作用。
4、改善貧血
草莓含有胺類物質(zhì)，這種物質(zhì)可以輔助治療再生障礙性貧血等血液疾病，所以草莓有一定的改善調(diào)理貧血作用。此外，草莓富含果膠、維生素還是調(diào)節(jié)高血壓、高血脂癥，防治痔瘡和便秘的營養(yǎng)食物。
5、醒酒
尤其是愛喝酒的男性，可以在生活中增加草莓。飲酒過度導(dǎo)致醉酒，可出現(xiàn)頭暈等身體不適。醉酒不僅影響健康，還會降低第二天的工作效率。所以，為了緩解身體不適，可以適當(dāng)食用草莓有助醒酒和緩解癥狀。
草莓派
材料：草莓5個，牛奶1盒，面粉小半碗，胡椒粉1瓶
1、把三個草莓對半切，剩下兩個草莓切成薄片;
2、加水至面粉，成面糊既可;
