(3)將塔皮裝滿小烤盤，在上面壓上一些豆子。放進烤箱里25分鐘，溫度在180左右。
(4)往放涼的塔皮里擠滿奶酪和酸奶，用藍莓放在塔皮上點綴即可。
2、藍莓酸奶
食材：藍莓、原味酸奶、純牛奶
做法
(1)在干凈的容器中倒入純牛奶，接著把原味酸奶倒進去。蓋上蓋子加熱是的牛奶與酸奶融在一起直至像豆腐花一樣粘糯。
(2)藍莓洗干凈，用果汁機打成濃稠的汁液。再放入到酸奶中攪拌均勻。放入冰箱3個多小時即可。
1、腹瀉的人不能吃
藍莓有一個很強大的功效就是通便，如果你本身就有腹瀉的癥狀，這時候如果再吃藍莓，會讓癥狀變得更加嚴重。
2、不能和高鈣的食物服用
因為藍莓里含有草酸鹽。草酸鹽的存在會影響到鈣吸收的，因此要避免和高鈣的食物一起吃，如果有服用鈣片習(xí)慣的人群，好是間隔幾個小時在吃比較好。
3、不能吃多
雖然說藍莓的功效和作用是很強大的，但是，每次吃藍莓的數(shù)量一定要有限，不能多吃，每次吃一二十顆就好。因為藍莓里面是含有中草鹽酸的，吃太多，很容易導(dǎo)致身體內(nèi)產(chǎn)生結(jié)晶的，這樣對身體反而是傷害。
4、胃寒和胃酸的人少吃
因為藍莓屬于性涼的水果，所以如果是有胃寒和胃酸的朋友，應(yīng)該要盡量少吃藍莓，以免加重腸胃的負擔(dān)，引起腸胃疾病。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了藍莓的功效，我們現(xiàn)在對藍莓應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃藍莓的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c，它能夠為身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效，人們在吃藍莓的時候要知道它的禁忌。
