草莓是常見的水果，它被人們叫做紅莓，草莓的色澤鮮艷，并且它的肉嫩多汁，酸甜可口，是人們都喜歡的一種水果，那么大家知道草莓的功效是什么嗎?關于草莓的吃法有很多，它可以做成果醬，還可以做成果汁，吃草莓的禁忌有哪些呢?
草莓的功效
美容護膚
經常吃草莓能夠起到美容護膚的效果，在草莓里面含有豐富的果酸、維生素等物質，也含有糖類和微量元素，這些物質能夠起到很好的美容、消毒和收斂作用，常吃草莓也能去起到比較好的美白肌膚，增強皮膚彈性，這樣能夠保持肌膚白嫩滋潤。
清潔牙齒
在草莓里面含有豐富的營養(yǎng)物質，它當中含有的果酸能去起到很好的收斂作用，這種物質到了我們的身體能夠很好的清除牙斑菌和牙垢，這樣能去知道亮白牙齒的效果。同時，草莓中的物質還能夠起到醒酒和清新口氣的作用呢。
促消化
消化不好的人在平時可以適當?shù)某圆葺?，草莓里面含有人體需要的膳食纖維和果膠，這些物質不但能夠很好的刺激胃腸壁蠕動，還能夠快速的促進食物消化，并且草莓里面含有的物質，能夠很好的預防痤瘡、便秘，還可以降低腸癌風險。
保護視力
草莓中富含維生素A和胡蘿卜素，胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，可以緩解夜盲癥，改善視力，還能促進生長發(fā)育。
滋陰養(yǎng)血
草莓性涼味甘，含有多種維生素、糖類、有機酸，易于人體吸收，經常食用能幫助補充機體營養(yǎng)，維持體液平衡。
生津開胃
草莓果肉酸甜多汁，含有多種有機酸，具有生津潤肺、健脾和胃的功效。如果有積食消化不良、胃口不佳，可以飯前食用1~2顆草莓，有開胃的作用。
草莓的做法
一、草莓果醬
用料：草莓500克、白糖50克
做法
1、草莓去蒂洗凈，入料理機打成泥
