火龍果大家應(yīng)該不陌生，它在成熟的時(shí)候，外面會(huì)包裹著火紅果皮看起來(lái)就像是紅色火焰而得名，它是人們一年四季常見的水果，那么大家對(duì)火龍果的功效有了解嗎?大家在生活中都是直接食用火龍果的，它的吃法不止這種，吃火龍果的禁忌是什么呢?
火龍果的功效
1、養(yǎng)顏美容
經(jīng)常吃火龍果能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的維生素，里面含有維生素C，花青素等等，要知道這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是水溶性維生素，常吃能夠起到非常好的抗氧化作用，并且火龍果中的物質(zhì)，還能夠很好的清除人體內(nèi)的自由基，這樣就能夠起到抗衰老養(yǎng)顏美容的功效。
2、排出毒素
火龍果是一種很有營(yíng)養(yǎng)的水果，它里面含有人體需要的植物白蛋白，大家要知道植物白蛋白是一種有著膠質(zhì)性的物質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)到了我們的身體中，能夠與人體內(nèi)的重金屬離子相結(jié)合，然后會(huì)被身體快速的排出體外，從而起到排毒的功效。
3、預(yù)防便秘
很多人應(yīng)該不知道火龍果性涼，在它當(dāng)中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維這種物質(zhì)到了我們的身體中，能夠有效的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，這樣就能夠排出人體腸道內(nèi)的物質(zhì)，能夠起到很好的促進(jìn)排便作用，從而起到預(yù)防便秘的功效。
4、預(yù)防缺鐵性貧血
火龍果中鐵元素的含量比較高，略高于其他的水果，而對(duì)于缺鐵性貧血的人而言，適當(dāng)?shù)氖秤没瘕埞軌蜓a(bǔ)血。
做法1：火龍果方
準(zhǔn)備食材如下：牛奶320毫升，玉米淀粉40克，火龍果50克，綿白糖25克，椰蓉適量，橄欖油少許，煉乳少許
具體做法如下：火龍果去皮，切小塊，放入榨汁機(jī)中，火龍果攪拌成汁，大約20秒，取一個(gè)干凈的碗，將玉米淀粉倒入牛奶中攪拌均勻，再加入綿白糖攪拌融化，加入火龍果汁，攪拌均勻，過(guò)兩次細(xì)網(wǎng)篩，過(guò)篩后的奶糊特別細(xì)膩，將奶糊倒入小奶鍋中，保持小火，不停地?cái)嚢?，盡量讓奶糊受熱均勻，奶糊漸漸開始濃稠，攪拌到順滑狀態(tài)后，立即關(guān)火離火，以免余熱將奶糊弄得過(guò)干，容器底部抹少許橄欖油，將奶糊倒入容器，表面盡量抹平，等涼后蓋上蓋子密封，放入冰箱冷藏2到3個(gè)小時(shí)凝固，將保鮮盒取出后倒扣在砧板上，就可以輕松脫模了，奶糕切成2厘米大的小方塊，撒椰蓉到盤子中，裹上椰蓉，好吃又好看!
做法2：火龍果冰淇淋
準(zhǔn)備食材如下：火龍果100克，牛奶150毫升，奶油150克，蛋黃2個(gè)，細(xì)砂糖60克
