蘋果是很多人都喜歡的水果，常吃蘋果能夠為身體帶來很多的好處，它能夠預(yù)防高血壓，還可以幫助人們減肥。多數(shù)人吃蘋果都是直接食用，它的吃法不止這一種，還可以做成食物，吃蘋果有一些禁忌，下面會有詳細的介紹。
1、止瀉
常吃蘋果能夠起到止瀉的效果，主要是因為蘋果中含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸等物質(zhì)，它也含有果膠和纖維素等物質(zhì)有收斂作用。蘋果中含有的果膠和纖維素到了身體中，能夠吸收細菌和毒素的作用，所以常吃蘋果能夠利腸止瀉。
2、通便
很多人應(yīng)該不知道常吃蘋果能夠通便，蘋果會有這樣的功效，主要是因為它當(dāng)中含有豐富的蘋有機酸和纖維素，這些物質(zhì)能夠幫助人們促進腸蠕動，能使大便松軟，便于排泄，所以說常吃蘋果能促進通便，治療大便干燥。大家可以將蘋果烤熟了吃。
3、適用于妊娠女性食用
對于女性妊娠反應(yīng)者，吃蘋果不僅能補充熱量、維生素等，還能調(diào)節(jié)水鹽及電解質(zhì)的平衡，防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。
4、防治高血壓
蘋果是一種很有營養(yǎng)的食物，它當(dāng)中含有人體需要的鉀，并且含有較少的鈉，要知道蘋果中的鉀到了我們的身體中，會與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合，能夠使之排出體外。所以在平時常吃蘋果或常飲蘋果汁，能夠幫助人們預(yù)防高血壓的出現(xiàn)。
5、增進食欲，益于嬰兒生長
蘋果中所含的溶解性磷和鐵，易于消化吸收，有益于嬰兒生長和發(fā)育，還可以預(yù)防嬰幼兒佝僂病的發(fā)生。
6、減肥
蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解，經(jīng)常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。
7、防治貧血
常吃蘋果還能增加血色素，使皮膚變得細白紅嫩，因此，對于貧血患者來說，食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。用蘋果治療貧血可生吃也可烤熟吃。
1、拔絲蘋果
食材：蘋果500g、淀粉30g、清水30g、白糖100g
