藍(lán)莓價(jià)格微貴，不過(guò)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很豐富，藍(lán)莓本身具有很多的功效，它能夠保護(hù)我們的眼睛，還可以預(yù)防癌癥出現(xiàn)，關(guān)于藍(lán)莓的吃法有很多，它不單單可以直接食用，我們知道吃藍(lán)莓的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
第一，保護(hù)眼睛及視力
經(jīng)常吃藍(lán)莓能夠保護(hù)眼睛，藍(lán)莓中含有豐富的花青素，花青素這個(gè)物質(zhì)可以促進(jìn)視網(wǎng)膜再生，還能夠有效的預(yù)防眼睛重度近視，以及視網(wǎng)膜出現(xiàn)剝離的情況，所以說(shuō)吃藍(lán)莓在一定程度上增進(jìn)視力，因此對(duì)于長(zhǎng)期需要對(duì)著屏幕的白領(lǐng)一族來(lái)說(shuō)是很有益處的。
第二，預(yù)防癌癥的發(fā)生
藍(lán)莓是一種很有營(yíng)養(yǎng)的水果，主要是因?yàn)樗{(lán)莓能夠預(yù)防癌癥出現(xiàn)，藍(lán)莓中含有的物質(zhì)，能夠很好的的延緩記憶力衰退還有預(yù)防心臟病發(fā)生的幾率。有研究顯示，如果每天多吃藍(lán)莓或者是藍(lán)莓汁，可以很有效的預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生。
第三，增強(qiáng)人身體的免疫能力
大家要知道藍(lán)莓還有一種不能夠忽視的好處，就是它能夠幫助人體增強(qiáng)對(duì)傳染病的抗病能力，藍(lán)莓里面含有豐富的纖維，是日常飲食中纖維的重要來(lái)源。并且它也含有豐富的鉀，可以幫助我們維持身體內(nèi)的液體平衡，能夠有效的維持血壓和心臟的能力。
第四，改善皮膚狀態(tài)
藍(lán)莓里面所含有的花青素，可以有效地組織紫外線傷害我們的皮膚。阻止皮膚出現(xiàn)皺紋和囊泡，讓我們的皮膚更加的光滑。從內(nèi)而外改善我們肌膚的狀況。讓肌膚更有彈性，減少出現(xiàn)皮膚病的幾率。甚至還可以起到祛除斑點(diǎn)、疤痕的作用。
第五，延緩衰老，增強(qiáng)記憶力
藍(lán)莓里面含有豐富的抗氧化劑，這樣的物質(zhì)可以增強(qiáng)我們的腦力，減少出現(xiàn)老年癡呆癥的幾率，藍(lán)莓中的花青素可以預(yù)防衰老，防止出現(xiàn)功能失調(diào)的情況出現(xiàn)。
藍(lán)莓的吃法
吃法一：藍(lán)莓汁
直接將藍(lán)莓與涼開(kāi)水放進(jìn)果汁機(jī)，打成漿液食用。適合于糖尿病人，還可以解酒后宿醉，由于操作簡(jiǎn)單，對(duì)于經(jīng)常外出應(yīng)酬的朋友們非常實(shí)用。
吃法二：自制藍(lán)莓飲料
夏季馬上就要到來(lái)了，在超市買的果汁一不一定新鮮，二可能添加有防腐劑，三價(jià)格還要偏貴一些。那不如讓我們自己動(dòng)手做一份營(yíng)養(yǎng)又實(shí)惠的藍(lán)莓果汁吧。
