豬里脊肉300克，菠蘿50克，糖，番茄醬，番茄沙司各2勺，白醋，鹽各少許，雞蛋2個，生粉4兩，油1兩，蒜少許，水淀粉少許
做法
1、將菠蘿、里脊肉分別切成小塊。
2、取一干凈的碗打入兩個雞蛋，倒入4兩生粉和一兩油攪拌成糊。
3、再取一小碗調(diào)酸甜汁(兩勺糖，兩勺番茄醬，兩勺番茄沙司，再倒入白醋和少許鹽)攪拌均勻。
4、把切好的肉倒入糊中抓勻。
5、鍋加熱，需要多倒些油來炸里脊肉,油7成熱將肉放入，炸至黃金，撈起。要想再酥點，可以再回鍋復(fù)炸一下。
6、鍋中留些底油，把切好的蒜片下入鍋中略炒一下，再倒入調(diào)好的酸甜汁和少許水淀粉，后倒入切好的菠蘿和炸好的里脊肉番炒一下即可。
菠蘿炒雞
材料
土雞一只、菠蘿一個、蒜頭3-4瓣、醬油、鹽、白糖少許、白酒、花生油、雞精
做法
1、把買回來的土雞洗凈斬成小塊(內(nèi)臟什么的都不要哦)，菠蘿去皮洗凈切小塊，蒜頭去皮拍扁。
2、鍋燒熱倒入一點點花生油，把切好的菠蘿倒入加鹽翻炒幾下后撈出。
3、把鍋燒熱，倒入斬好的雞塊炒干水撈出。
4、鍋中倒花生油，等油熱后把拍扁的蒜頭放進去爆香，再倒入雞塊翻炒，加鹽、白酒、醬油、少許白糖(提味用的，也可不放)炒均勻后加蓋轉(zhuǎn)中小火燜5分鐘入味。
蘿卜
不宜與白蘿卜同吃，兩者同吃，易引起甲狀腺腫大。
牛奶
不宜與牛奶同吃，兩者同吃，波羅中的果酸會使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)消化吸收。
雞蛋
不宜與雞蛋同吃，波蘿中的果酸與雞蛋中的蛋白質(zhì)結(jié)合，是蛋白質(zhì)凝固，不利消化。
總結(jié)：通過小編上述詳細的介紹，相信大家都應(yīng)該更加了解關(guān)于菠蘿這一美味的水果了，喜歡吃菠蘿的朋友們可以適當?shù)氖秤靡恍?，它對于人體的健康有著一定的作用，但在食用的過程中也不能夠忘掉它的禁忌，否則會造成不好的后果。
