2.熱鍋,倒油,倒入西紅柿雞蛋液中小火煎;微黃,翻轉(zhuǎn)另外一面繼續(xù)煎;
3.起鍋,卷起,用刀切段,即可
第二種:西紅柿蛋花湯
食材:西紅柿2個(gè)、土雞蛋3個(gè)、花生油、鹽、白砂糖、香蔥
1.準(zhǔn)備食材;西紅柿、土雞蛋、香蔥、西紅柿洗凈,去皮,切片,放白砂糖腌制2分鐘;打雞蛋,用筷子調(diào)均;
2.清水煮沸,放入西紅柿片;放油,把西紅柿煮軟綿即可;
3.中大火,倒入雞蛋,用筷子不斷拌均;放蔥、鹽,拌均即可
第三種:西紅柿黑胡椒肉片
食材:西紅柿2個(gè)、瘦肉300克、黑胡椒、油、鹽、醬油、蔥
1.西紅柿洗凈去皮切粒,瘦肉切薄片,放油、鹽、醬油、黑胡椒腌制;
2.熱鍋,倒油爆炒,腌制好的黑胡椒瘦肉至六成熟,加入西紅柿粒,翻炒。
3.加入沸水,大火煮沸,改為中火熬煮濃稠,加鹽、蔥,炒均即可。
第四種:西紅柿雞蛋面
食材:純麥面條、西紅柿、土雞蛋、花生油、鹽、白砂糖、香蔥
1.西紅柿洗凈,去皮,切片,放白砂糖腌制2分鐘;打雞蛋,用筷子調(diào)均;
2.清水煮沸,放入面條,煮六成熟,撈出過冷水;洗干凈鍋,放適量清水煮沸,放入西紅柿片;
3.放油,把西紅柿煮軟綿,中大火倒入雞蛋;用筷子不斷拌均;把過冷水的面條加入;放蔥、鹽,拌均即可
西紅柿與白酒不能共食:同食會(huì)發(fā)生不良生化反應(yīng),導(dǎo)致胸悶,氣短。
西紅柿與紅薯不能共食:兩者共食會(huì)發(fā)生不良生化反應(yīng),長(zhǎng)期積累會(huì)使人得結(jié)石病,嘔吐、腹痛、腹瀉。
西紅柿與胡蘿卜不能共食:胡蘿卜與維生素C豐富的食品搭配合吃,就會(huì)把維生素C破壞。
西紅柿與豬肝不能共食:西紅柿富含維生素C,豬肝使維生素C氧化脫氧,使其失去原來(lái)的功能。
西紅柿與咸魚不能共食:同食易產(chǎn)生致癌物。
結(jié)語(yǔ):上文已經(jīng)為大家介紹了西紅柿的好處,我們現(xiàn)在對(duì)西紅柿應(yīng)該有了了解,它是很常見的一種蔬菜,它含有的物質(zhì)非常豐富,能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),也可以做成美味的食物。