超簡(jiǎn)單粗暴的方法在此!首先，你需要有吃不完的荔枝。把它們統(tǒng)統(tǒng)放入冰箱冷凍室。過(guò)一宿拿出來(lái)，荔枝殼表面已經(jīng)結(jié)上了一層薄薄的冰霜。
稍微解凍一兩分鐘就可以開吃了!凍過(guò)后的荔枝還會(huì)更甜，香甜味全都鎖在里面。果肉不會(huì)硬，而是細(xì)細(xì)軟軟的冰沙狀，簡(jiǎn)直就是在吃100%純果肉的荔枝冰沙，冰冰涼涼，口感棒呆!你一定會(huì)愛上這種吃法。
豆沙凍荔枝
豆沙+荔枝的組合，微微冷凍后，就成了一道夏日里的清涼甜點(diǎn)!荔枝剝殼、去核(用牙簽沿核劃一圈，轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)就能輕松取出果核啦)豆沙擠入荔枝中。做好的荔枝放入冰箱冷凍直到變硬，吃的時(shí)候先放一會(huì)，讓它回溫一會(huì)兒，口感更nice!如果覺得豆沙太甜，換成奶油、紫薯泥也能有不同的小驚喜。
荔枝蝦球
蝦和荔枝，這兩種看起來(lái)完全不搭邊的東西放在一起，簡(jiǎn)直不敢會(huì)想象會(huì)是什么樣的味道!但實(shí)際上這一道很有名的粵菜。荔枝去殼去核，在淡鹽水中浸泡一會(huì)兒撈出。蝦去頭留尾，加入鹽、雞精、料酒、蛋清，腌制10分鐘。將蝦身卷曲放入荔枝內(nèi)，做成荔枝蝦球備用。姜切末，在油鍋中爆香。把荔枝蝦的蝦身朝下放入鍋里，倒入高湯(可以是骨頭湯)燜煮一會(huì)兒。煮至蝦身變色，加入適量鹽，淋上水淀粉就可以出鍋了。好奇寶寶們可以嘗試一下這種做法!
爆漿荔枝球
吃過(guò)爆漿蛋糕、爆漿雞排，你吃過(guò)爆漿荔枝球嗎?荔枝剝殼去核，在核的位置填入小塊芝士。在荔枝外均勻地裹上淀粉，荔枝口處要多加一些淀粉封住口，不然芝士會(huì)流出來(lái)~再裹上一層雞蛋液，并將裹好蛋液的荔枝放入面包糠中，均勻地裹上面包糠。將裹好的荔枝球放入油鍋中炸至金黃色即可撈出。
炸的金黃的荔枝球一口咬下去，濃濃的芝士漿立馬充滿整個(gè)口腔，混雜著清新的荔枝香!
荔枝冰棒
荔枝榨汁做成冰棍之后，會(huì)有不一樣的風(fēng)味哦!荔枝剝殼去核，放入榨汁機(jī)榨成汁。在冰棍模具里加入蔓越莓干、葡萄干(也可以加入鮮果，看自己喜歡~)，倒入荔枝汁。把冰棍棒插好，入冰箱冷凍至凝固就可以取出啦。純天然不加一滴水的純荔枝果汁冰棒，營(yíng)養(yǎng)又健康，吃了還不胖，簡(jiǎn)直肥宅必備!
1、黃瓜
荔枝含有豐富的維生素C，而黃瓜中含有維生素C分解酶。若二者同時(shí)食用，荔枝中的維生素C會(huì)遭到破壞，從而失去原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;
2、胡蘿卜
胡蘿卜中含有一種維生素C酵酶的物質(zhì)，該物質(zhì)可以破壞荔枝中維生素C，降低荔枝原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;
3、動(dòng)物肝臟
動(dòng)物肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使荔枝中的維生素C氧化，使二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值均降低，這樣就得不償失啦。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了荔枝的功效，我們現(xiàn)在應(yīng)該對(duì)荔枝有了了解，喜歡吃荔枝的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它不但能夠?yàn)槲覀兊纳眢w提供需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防疾病還有不錯(cuò)的功效，不過(guò)在食用時(shí)要注意它的禁忌。
