草莓的營養(yǎng)價值 多吃草莓竟能預(yù)防這種病(2)

  因為正常草莓甜度高且甜味分布均勻。激素草莓吃起來寡淡無味、聞著不香。

  4.不能大量食用草莓

  草莓中含有的草酸鈣較多,尿路結(jié)石病人不宜多食草莓性涼,腸胃虛寒、大便滑瀉的人不宜多食。草莓含鞣酸,若與海鮮同食會降低海鮮蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,還可能導(dǎo)致腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

不能大量食用草莓

  草莓的吃法

  一、草莓果醬

  用料:草莓500克、白糖50克

  做飯:1、草莓去蒂洗凈,入料理機打成泥2、打好的草莓醬加白糖入鍋大火煮開轉(zhuǎn)中火3、邊煮邊攪拌,以免糊鍋4、果醬熬到粘稠,攪拌后的花紋不易消失即可。

  二、炒草莓

  用料:草莓500克、白糖50克、水適量

  做法:1、草莓去蒂,洗凈,瀝干水分2、白糖倒入鍋中,加入水,將水煮開到糖融化3、倒入草莓,用鏟子慢慢翻動草莓,待湯汁變成紅色,有些濃稠時,草莓變軟就可以了(時間約5-10分鐘)4、晾涼,放入冰箱冷藏后再吃,味道更佳。

  三、草莓罐頭

  用料:草莓500克、冰糖100克、水500克

  做法:1、消毒裝果醬的瓶子:將瓶子放進煮沸的水中,消毒5分鐘取出,倒立放置晾干2、草莓洗凈去蒂,將500克水倒入鍋中,加入冰糖大火煮開3、將冰糖煮融化后,倒入洗凈瀝干水份的草莓4、再開大火煮開后即可關(guān)火,將草莓和糖水裝進消毒過的瓶子中5、蓋上瓶蓋,倒扣放涼即可。

  四、巧克力草莓棒

  用料:草莓適量、巧克力適量

  做法:1、草莓洗凈后晾干,如果著急做,可以用廚房紙吸干上面的水分,插上竹簽備用2、巧克力切碎,放入深點的容器里,隔水融化。水溫不要太高,巧克力在40度溫度下融化,如果溫度太高,很容易造成水油分離。由于隔水融化,中間還有厚厚的盤子隔著,水溫好控制在50度3、把草莓棒在巧克力液中滾均勻,再撒上彩色糖針裝飾即可。

草莓洗凈后晾干

  五、酸奶草莓奶昔

  用料:酸奶200克、草莓2顆、薄荷葉少許、草莓果醬1勺

  做法:1、一顆草莓切碎成小粒2、酸奶倒入玻璃杯中,然后加入草莓果粒,再加一小勺草莓果醬3、攪拌均勻,將另一顆草莓對剖,放在表面,并放入幾片薄荷葉做裝飾即可。

  六、草莓酵素

  用料:草莓500克、白糖500克

  做法:1、將新鮮草莓洗凈,控干水分,切成2厘米大小的塊2、將一個帶蓋的瓶子用開水煮一下除菌,一定煮沸,涼涼,將草莓塊和白糖放入瓶中,輕輕攪拌,將蓋子輕蓋上扣緊3、每天大概攪拌1-2次,持續(xù)1周-10天左右,溫度不同時間不同,直到看到液體有小泡形成即可4、將草莓塊過濾出來,將汁蓋緊蓋子,放到冰箱中,即可兌水飲用。

  結(jié)語:上面已經(jīng)為大家介紹了草莓的營養(yǎng)價值,吃草莓能為身體補充需要的一些營養(yǎng)物質(zhì),并且草莓的味道很好,很多人都不排斥吃草莓,草莓雖然很好,但是過量食用會增加腸胃的負擔(dān)。

吃草莓的好處 草莓的吃法 草莓的營養(yǎng)價值 
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